キムチ鍋とちげ鍋の違いは？

質問

キムチ鍋とちげ鍋の違いは何でしょうか？何となく分かるのですが、明確に言葉で説明するとしたら何が違うのでしょうか？

回答No.4

kuwachan21 · ベストアンサー

こんばんは。　出ました！チゲ鍋。
　14年前から、独自に韓国研究？をしている者です。
　（それが高じて、語学留学までしてしまいました。）
　私も前々から、“何なんじゃ、これ？！”　って思っていましたよ。
　あなたは、一部企業の便乗商法に乗せられてしまって、正しい知識を
知らないまま、そうだと覚えこんでしまったのです。
　意味については、他の回答者の方のお答えの通り、チゲ＝鍋料理です。　
　ですから、チゲ鍋なんて言ったら、まさに　『ナベナベ』　になって
しまいます。　誰か文化を紹介する人間が、本人もよく判っていないのに、
中途半端な知識
だけで、文化を流入させてしまったんでしょうね。
　チゲ、チゲと言っているのを聞いて、それが何かを実際に見たまではいい
けれど、（ああ、鍋料理の種類のことを言ってるんだ。）　って思い込んで
しまったんでしょう。
　そう言う意味では、チゲ鍋などと紹介した本人も、ある意味、罪ですよ。
　汁物、具とも多い鍋料理がチゲであり、ヂョンゴルはすき焼きのように
少量の濃い煮汁で煮て食べる鍋料理を指します。
　だから、鍋料理といっても二系統あるのです。
　昨今の韓流ブームで、ドドーッと文化が入り込んできたのはいいのですが、
情報の洪水になってしまったのでしょう。
　こう言った、文化の無理解から起きる思い違いってありますよね。　
　（私も、もしかしたら威張ってる場合じゃないのかも・・・）

回答No.5

kuwachan21

＃４で回答した者です。　思い出したことがあったので、補足します。
　日本のナベ料理は、すき焼きや水炊きのように、具を途中で足しながら
煮るものが多いですが、韓国に滞在していた１年半の間、そう言った調理法
には　『１度も』　お目にかかりませんでした。
　注文した時点ですでに具と煮汁が全部ナベに入っていて、お客が煮ながら
食べる、あるいはすでにグツグツと煮立った状態で出されるかの、どちらか
です。
　あ～、チゲ食いて～。　オンドル　（古来の床暖房）　の効いた部屋で、チゲつつきながら伝統酒をストレートでグイグイやるのが、韓国の冬の楽しみなんだよな～。　（実は、大酒飲み？！）

回答No.3

hayochan

みなさんおっしゃってますが、「ちげ」と言うのが「鍋」の意味です。
なので、「ちげ鍋」は、「ナベナベ」になりますね。

それでは、「キムチ鍋」と、「キムチちげ」とした場合の違いは？
キムチ鍋・・・キムチ入りの鍋
キムチチゲ・・キムチ鍋の味噌味付け
と、聞いた事があります。

回答No.2

hime_nari

↓の方もおっしゃってますが、チゲはハングルで鍋のことをさすようで、「チゲナベ」と言ったら「ナベナベ」と言う意味でおかしいと、韓国人の友人に言われたことがあります。
キムチ鍋がまだメジャーでない頃「チゲ」と言う呼び方を勘違いしたのかもしれないですね。
ですので「チゲナベ」は韓国風鍋とでも認識したらいいのかもしれません。
「キムチ鍋」は文字通りキムチ入りもしくはキムチ味の鍋でしょう。

回答No.1

xmoto

回答じゃありませんけど、韓国語でチゲって鍋って意味だそうですよ。
豆腐チゲは豆腐鍋なんだそうです。