セブンイレブンのおでんのだしの作り方叉メーカー教えて

質問

セブンイレブンのおでんが好きです。
同じような味で作りたいのですが
作り方教えてください
だしが市販されているならメーカー教えてください。

回答No.2

noname#39524 · ベストアンサー

分量ですが
水 ６カップ（１．２リットル）
昆布 １０ｃｍ角
カツオ節 ２５g
塩１０Ｇ～+αくらいです。
これに醤油+めんつゆを少々。
色でお分かりでしょうがセブンイレブンのおでんは白いので
醤油など入れすぎないようにしてください。

あくまでも塩で味付けをしてみてください。
ただ普段は目安なので間違ってたらすみません。

お礼

作りました。(^O^)
もっと上手に作れるよう頑張ってみます

味は近づくことが出来ました
美味しかったです。

有り難うございました。

補足

ありがとうございます。
明日か明後日作ってみます
塩は普通の塩でいいのですよね
頑張って作ってみます
作ったらお礼の票いれますね。

回答No.1

noname#39524

昆布とカツオで出汁を取り、塩を多めにし、醤油は僅か。
主に塩で味付けします。
最後に少しだけめんつゆを入れて出来上がりです。

私はいつもセブンイレブンの味と言われ（＾＾；；　
買ってきた夕飯だろう？と言われちょっとムッとするのですが…

補足

有り難うございます。
昆布とかつおの分量はどのくらいですか1対１ですか？
よければもう少し詳しく教えてくれませんか？
お願いいたします。

セブンイレブンの味に近いなんてすごい
だって美味しいと思います
お料理上手なんですね
羨ましいです。