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重曹の殺菌効果
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重曹に殺菌能力は期待できません。 殺菌能力を出すためには、 酸性の物質にわり菌を殺す。 金属イオンによる殺菌作用。（銀や銅イオン） 酸化作用を使う。（塩素や酸素） 強アルカリで、菌の細胞を壊す。（苛性ソーダなど） 熱で菌を殺す。 があります。 重曹は、弱アルカリ性です。（ペーハー８程度） アルカリ物質で、殺菌作用を出すためには、ペーハー１２ていどが必要といわれています。（ケイ酸ソーダ以上）
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重曹には殺菌作用はないのではないでしょうか？ 弱アルカリ性だから０ではないのでしょうけど...？ 重曹にお酢を加えて、お酢の殺菌力でパワーアップという書き込みは良く見かけます。 ということは、重曹には殺菌力は無いのかな？と解釈してました。 予測の域を超えませんが、重曹の殺菌力について書いたページは目にしたことがありません。 重曹（ベーキングソーダ）の５つの機能を、わかりやすくまとめたページです。 http://www.armhammer-jp.com/kinou/
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