- ベストアンサー
そばの茎はなぜ赤くなるのか。
そばの葉が枯れ始めました。白い花の横にはいくつもの焦げ茶色の実がつき始めました。ふと気づくと、今まで緑色をしていた根元から真ん中の辺りまでが赤くなっています。どうしてこんな色に変化するのでしょうか。今まで、そうなるのが当たり前程度で考えていたんですが、よく考えてみると分かりません。 また、これは紅葉と読んでもいいのでしょうか。(言うはずがないですね。場所が茎だから、紅茎・こうけい、って言うのかな) ご教授お願いいたします。
- boochin2105
- お礼率100% (4/4)
- 生物学
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
まずは呼び名の提案から…， 尾瀬等の湿原の草が紅葉する様を「草紅葉(くさもみじ)」といいます。ですから，「茎紅葉(くきもみじ)」はいかがでしょう。 ソバはタデ科の植物です。タデ科の植物は，ブルーベリーで有名になりましたアントシアニンを多量に含んでおります。ですから昔からソバも含めましてタデ科の植物は薬草として利用されてきました。また，枯れる前から茎等が赤くなるものさえあります。 ソバが秋になり茎が赤くなるのは，ご指摘のように紅葉の原理と同じです。葉が枯れてきますと，葉からの蒸散が十分に行われないため，根からの吸水が不十分になります。そのためにクロロフィルの分解が進み，タンパクが分解されてアントシアニンの合成が盛んになり赤系の色が現れるわけです。
関連するQ&A
- エラチオールベゴニアの茎が腐った
昨日一番根元の茎に少し白い斑点があってあれ？と思っていたら今朝根元が完全に腐っているのを発見しました。花の重さに耐えかねて倒れていました。 3本大本の茎があって1本は完全に腐っていてあと2本は少し茶色になりつつある感じです。 上の葉や花はなんともありません。 とりあえずくさってしまったところから少し上で切って水にさしたんですけど、まだ土に植わっている方をどうしたらいいでしょうか？腐っていた部分は土の中にまで通じている感じでたぶんもうだめかな？と…。 そしてきってしまったものはあとは花が終わるだけでおしまいなんでしょうか？ ちなみに先週値下げ処分のを買ってきてカーテン越しの風通しのよいところに置いておいたんです。 この後の処理の仕方教えてください。お願いします
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ペチュニアの茎がきたない
昨年夏に植えたペチュニアが、今年の冬もしっかり咲きっぱなしで 今も一本の茎から20センチくらいのところに 花が20くらい咲いています。（葉もつぼみもたくさんです） ところが、根元から15センチくらいは茶色く 枯れたような状態です。 花が次々と咲くので、枯れているのではないと思うのですが、 花以外はみためが悪く、どうしたらいいのか 判りません。 どなたかご指導ください。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ナンテンの葉、茎が真っ赤なのですが
夏に作庭工事を行い、庭木を入れてもらいました。そのときから、ナンテンの木化した以外の幹は真っ赤で、葉も真っ赤です。モミジの紅葉以上です。葉は落ちていき、幹も自然に折れます。病気なのでしょうか。それともこのような品種があるのでしょうか。本でナンテンの紅班病の写真を見ましたが、緑の葉に赤のまだら模様に対し、すべてが真っ赤で、緑の葉はありません。殺菌剤をまくべきか、悩んでいます。教えてください。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- この植物はベニアオイだと思うのですが、よく見ると茎
この植物はベニアオイだと思うのですが、よく見ると茎の先端の葉っぱだけが赤く下の方は緑色をしています。 この色付きの構造は、紅葉の原理と同じなのでしょうか？ それともひょっとして、花付き植物の構造を真似ているのでしょうか？ 植物関係に詳しい方、教えて下さい。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ヒマワリの茎の太さ
ヒマワリを植えてみました。 しかし茎が太くなりません。 茎が細いせいか？葉っぱの重さを支えきれず、上に伸びずに横に伸びています。 おまえは将来、かぼちゃかスイカになるんかい？ ヒマワリじゃなくて、かいわれ大根かい？ って言いたくなります。 仕方ないので、割り箸で添え木をしてまっすぐ立たせてます。 茎を太くする方法は？ 今は部屋の中にあり、窓のそばに置いてあります。 土はホームセンターで買った、肥料入り花用土。黒土１００％ 水は欠かさずあげてます。 葉の数は２～４枚。 丈は１０～１５センチ。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 植物の茎が細長く伸びてひとりでたてません。
植木鉢の観葉植物についての質問です。なんという名前の植物かわからないのですが、細長い茎の先に大きな芋の葉のような葉がついています。緑色に白い筋がはいっているような葉です。この植物の茎がヒョロヒョロとなが～く伸びて、もう、この葉を支えられなくなってきました。今はお箸でつっかえ棒しています。この先、どこまでも伸びていってしまうのでしょうか？どうしたらよいでしょうか？茎の下の方にちっちゃなトゲのようなものがあるのですが、これはもしや切って水に浸けたら根になるのかな？と思ったりするのですが、もしそうなら、かわいそうだけど、いっそ上の部分は切り落として、育て直すのがいいのでしょうか？いい方法を教えてください。お願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- カーネーションの茎がうろこ状で真っ直ぐ伸びません
屋外で何年か育てているカーネーションについてお教えください。 何年も前に、母の日にもらったカーネーションが元気に育ってはいます。 しかし、普通、カーネーションの茎は緑色で真っ直ぐ上に伸びていると思うのですが、我が家のカーネーションは、茎は茶色でうろこ状、くねくねと曲がり、先端に花はつきますが、開花後切り取ると茎の途中から、またうろこ状のわき目が出て花を咲かせます。花の勢いは特にないというわけではないと思います。 どうしたら、市販のような真っ直ぐ伸びた緑の茎のカーネーションに戻るのでしょうか。また、何がいけなくてこのようになってしまったのでしょうか。よろしくご教授ください
- ベストアンサー
- その他（趣味・娯楽・エンターテイメント）
- 濃いピンクの花です。名前を教えてください。
先日いただいた花なのですが、名前がわかりません。 濃いピンクの花（花びら４枚）で花の下に、丸いかたまりのようなものがあり、トゲ状（痛くはないですが）になっています。 花が咲いた後は、イチゴのヘタのようになっています。 鉢植えで、こぼれんばかりに咲いていて、茎（赤色）がだいぶ下方向へ伸びてきました。 花の直径は２～３ｃｍで、葉の大きさは１ｃｍ位です。ほんの少しですがギザギザしています。 鉢の真ん中あたりの茎の長さは７～８ｃｍ、下へ伸びてから上に向いている茎は最長で２０ｃｍ位です。茎は赤色で葉っぱだけ緑色。葉は茎から左右に大きな葉（１ｃｍ位）が１枚ずつ、同じ箇所から小さなかわいい葉（２ｍｍ位）が出ています。 ハンギング向きだと思います。何軒か花屋さんに行ったのですが見つかりませんでした。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ローズマリーの茎に・・・卵？
今年やっと花がたくさん咲くようになったローズマリーの茎に 卵のようなものがびっしりついています。 茎の色と同じ茶色のものです。 茎の皮を破るようにして茶色のぼこぼこしたものがびっしり。 そうなっている茎もなっていない茎もあります。 これは害虫の卵でしょうか？茎の変化したものでしょうか？どう処置をすればいいのか困っています。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- この植物の名前を教えてください。
ピンク色の花が咲いていて、葉の先は丸くて、根元まで茎にぎっしりと生えています。 育て方を知りたいのでよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
お礼
教えていただきありがとうございました。 併せて、すぐにご回答いただいたのに、ずいぶんとお礼が遅れたことお詫びいたします。 さて、勝手に茎が赤くなることを「紅茎」なんて書きましたが、「茎紅葉」という表現はずいぶんと詩的でいいなと思いました。 アントシアニンは目によいと聞きますが、もしかすると、そばの茎を料理すると効果的ということも考えられるんでしょうかね。疑問が広がっていきます。 今回、私が質問を投稿したのは、私の住む集落が棚田を通した米つくりとそば作りの事業を請け負っていて、家の前にそのそば畑があるんですが、ふと気づいたからでした。 最後になりましたが、ありがとうございました。