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ゆでたまごの賞味期限
ki61の回答
- ki61
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ゆで卵がそのままでどのくらい保つかは存じませんが、 私はいつも「ゆで卵の醤油漬け」を作っています。 ゆで卵を作って殻を剥いて、醤油の中につけておくのです。 この状態で二週間以上保った記憶がありますが・・・ ただこれは、漬けてる時間が長ければ長いほど、 醤油がしみて塩辛くなるんですよ(--;) ゴハンのお供にはいいかもしれませんが・・ 今後の課題は、いかに塩分を調整するかです。 味は煮卵みたいでおいしいんですけどね。 醤油に漬けてる状態での事を述べてるので、参考までにとどめてください。
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お礼
ご回答有難うございます。煮たまご大好きです。やってみます。