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明太子の皮の上手な剥き方
chicocantaの回答
こんにちは。 うろ覚えですが、凍らせた明太子の皮に切れ目を入れ、一瞬水につけると皮だけするっと剥けたと思います。 剥いた中身の方を、凍ってるうちに食べやすい大きさに切ってたような気がします。解凍されるのにはそんなに時間がかからなかったです。 明太子は冷凍した方が、切るときにグチャグチャにならないので、うちではいつもそうしています。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 「凍らせる」までは見ていたのですが、そこから先が気になっていました！水につけるんですね。 ありがとうございます！