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「作ったら美味しかった」レシピ・レシピサイトを教えてください
tanao4の回答
確かに料理本に載っていて作ってみても「あれっ？」っていう物ありますよね・・・。自分の作り方がダメだったのか、舌に合わなかったのか解りませんが・・・。 私が好きでよく作るのは鶏のささ身と白髪ねぎ、ザーサイを和えたものです。 料理名はよくわからないけど^^; 葱は白髪葱にしてサッと水にさらしてから布巾に包み流水で何回か洗う。 ザーサイは荒みじん。 ささ身は酒を少し加えたお湯でボイルし、できるだけ細かくさく。 ↑これらを混ぜ合わせ、味付けは胡麻油＆醤油を少々、コショウたっぷりめ。です。コショウはテーブルコショーじゃなく粒コショウをガリガリして下さい。 好みもあると思いますが、私は大好きです^-^
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