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粉寒天について
6dou_rinneの回答
ふつうの寒天であれば固まるはずです。 寒天の原料はテングサ、オゴノリなどの海草ですが、もしかしたら、他の海草から抽出した多糖類を、現在のブームに便乗して粉寒天と言っているのではないでしょうか。 なにか、原料とか化学名の表示はありませんか？
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