サクッとしたアップルパイのレシピ

質問

こんにちは。
今月半ばは、彼氏の誕生日なのですが、
毎年、お菓子を作っています。
そこで、今年は彼氏にきいたところ
「昔、近所のおばさんが作ってくれた
サクッとしててパリパリのアップルパイ
が忘れられない」といっていました。
Webでも調べたのですが、どれがいいのか
わからず・・迷っています。
（しかもアップルパイ作ったことがありません）
色々、ここでも検索してためになるレシピなども
ございましたが、是非もっといいレシピがないものかと。

ちなみに冷凍パイシートも考えたのですが、
やはり、手作りというのにこだわって
しまいます。（＾＾；
初心者でも作れて、サク＆パリっとしたアップルパイ
レシピ、紹介しているサイトなど
教えてください。コツや注意することなども
あれば、お願いします。

回答No.1

hazyme · ベストアンサー

こんにちは。

アップルパイ何回か作った経験があります！
自慢ではないですが、全部うまくいきましたよ！笑
私は不器用なのでいつも本を見ながらなので分量が分かりません。なので、説明は出来ないのですが・・・、注意とコツだけ伝授させていただきます。
パイ生地を伸ばしたら、その上に100円クッキーを粉々にしたものを敷きます。その上にくるみを敷いて、レーズンを敷きます。その上にさっそくりんごです。
クッキーのところがポイントなのですが、クッキーのおかげでりんごの水分を吸い取ってくれるそうです。
おかげでいつもサクサクのパイに出来上がりです。

頑張ってください。

回答No.2

zorro

こちらはどうですか・・・

http://cookpad.com/noriy/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=67026&Mode=full