初めての手料理。

質問

やっと気持ちが寄り添える人に巡り会えました。
ここで何度か恋愛系の相談もさせて頂いてましたが、
破局とか、悩みとか繰り返してましたが、
これからは頑張って、家庭とかも持ちたいと思えるようになりました。

彼とは遠距離で、今は県内に暫く来られていますが、
先日デートを少ししました。（*＾－＾*）
凄く楽しかったです。

で、来週くらいに初めて家に泊まりに来る予定ですが、
手料理を作ろうと思います。
いい歳だし、料理もまあまあ出来ますが、なんか久しぶりに
作りたい！って思ってるので、どんな料理が良いか、
段々日が近づくに連れてドキドキしてきたから、
アドバイス頂けたらなと思います。

好みは勿論ありますが・・・男の方はやっぱり、和食で色々品数が有る方が嬉しいですか？
最初から気合い入れすぎるのってあまり良くないでしょうか。
どんなのが出てきたら嬉しいか、彼にも勿論聞きますが、
出来るだけ最初の手料理に心を込めてみたいので、
参考に教えて頂きたいです。ｍ（_　_）ｍ

心遣いの面とかも嬉しかったこととか、逆に女性の方なら、
喜ばれたこととか、次に会えるのは、又一ヶ月後くらいになるし、
出来る限り愛情表現したいです。

ちなみに・・・、家冷凍庫と、クーラーが無いです。
来る日は７月初旬くらいだから、結構暑いときです。
そうめんだけとかは避けたいです。
アドバイス宜しくお願いします。

回答No.9

noarin · ベストアンサー

こんにちは。

すでに結婚生活うん十年。。。そんなおばさんの私から
見ると、なんだかとっても微笑ましくて、おもわず
「おばちゃん、教えてあげるよぉ～～～」って
駆けつけたくなりました。迷惑ですね（笑）

おうちにきてもらって、何か食べてもらう。はりきって
いっぱい作りたくなりますが、品数は少なくても
大丈夫ですよ。簡単に考えると「前菜、メイン、ご飯もの
（又は麺類など）」って感じでメニューはいかが？
前菜、サラダとか、ちょっと軽いものを事前に作って
冷やしておく。メインは何か温かいもので、これも
事前に作っておいて、彼が来てから温める。
ご飯ものはちらし寿司みたいなものは？　ちらし寿司の
素プラス、まぐろ、いか、などのお刺身の切れ端みたい
なのがワンパック５，６００円で売っていますから、
それをさいころサイズに切って、軽くわさびしょうゆに
あえておいて、いっしょに混ぜるとちょっと豪華に見え
ますよ。
ずーっとキッチンで作りっぱなし、では楽しい食事に
なりませんから、ちょっと工夫していっしょに楽しく
食べるのをメインに考えてみてください。

クーラーがないのなら、おしゃれな団扇とかもいいかも。
おしぼりも冷蔵庫で冷やしておくといいですよ！

楽しい時間を過ごせますように！

お礼

いえ、そんな。大先輩のお姉様から教えて貰えるのは凄く光栄です。迷惑なわけないです、嬉しいです！
お寿司、良いですね。こちらのお刺身とかまだ食べてないらしいですから、
散らしなら簡単だしやってみます。２泊くらいしてくれたらいのにな。
前菜を冷やす、冷やした料理も良いですよね。
団扇！探してきます。（＾０＾）そっか、演出ですね。

＞ずーっとキッチンで作りっぱなし、では楽しい食事に
なりませんから、
＞ちょっと工夫していっしょに楽しく食べるのをメインに考えて
凄く良いアドバイスありがとうございます。
判りました！ありがとうございました。

回答No.12

sandsoftime

うん。とにかく良かった。
いろんなことがあっても、ちゃんとたどり着けるものなんだよね。

no.6の方といっしょです。
特に、季節感をプッシュします。

ある程度、食事がどんなものかわかる年齢の方は、
製作者が初心者でも、期待してしまうことがあるんですね。
そこで力になるのが季節感。

何ていうか、季節感、四季を大切にしたり、あしらうことの
できる女性って、大人に見えると思うんです。
で、そこでグッとくるかもしれないし彼。
（…てか、私だったらイチコロです）

季節感を大切にするということは、品目を増やすことでもあります。
少量多品目を目指すのがいいんじゃないかなー。

で、難易度上がってしまいますが、
季節感プラス天候を考えるとよりいいかも。
蒸し暑い、そうでもない、だけでいいので。

でも、彼の好みと、あなたの得意技。
プラス、予備メニューを決めておけば、それでいいと思いますよ。
（予備は、彼の昼食とバッティングしないためのもの）

いきなり上級者っぽいがんばり方してしまうと、
ほら、困るじゃないですか…将来とか（笑

URLは参考になれば。有名人たちメニューがわかりやすくなってます。

参考URL：

http://www.g-chef.com/recipe/re_top.htm

お礼

ありがとうございます。（＾＾）男性の方ですよね？季節感ってやっぱりグット来ますか。
了解です。

温度も少し気を配ってみます。
参考URLも凄いですね、後でみてみます。有名すぎるかも。

どなたかも書いてくださっていた、おしぼりも冷やして、少し季節感も重視してみます。
ありがとうございました。

回答No.11

chapanese

papapikoさん、こんばんは（＾。＾）
はじめまして。chapaです。
多分御質問に回答するのは初めてですね。しかもココも顔ぶれが大幅に変わるなか、papapikoさんは昔から参加されているのでお名前は存じておりました。しかも年齢が近い（わたしは33歳です）ですからね（＾＾）v

さて、今まで色々つらい思いも経験されたようですが、やっとそう思える方にめぐり合えてよかったですね＼( ^ｏ^ )／ ヤ ッター♪
わたしも4月に長い独身生活にピリオドを打ちまして、家庭を持つ喜びをかみしめてきているところです。
（独身時代が恋しくなることもありますけど・・・＾＾；）

彼氏さんへの初めての手料理、ドキドキするし、ワクワクしますね。('-'。)(。'-')。ワクワク
わたしも一人暮らしが長く、料理もそこそこしてましたが、それでも夫に初めて手料理を作るときはちょっと心配でしたよ（＾＾；）
冷凍庫がないとのことですが、とりあえずクーラーボックスをどこかで調達して氷を冷やしておくというのは如何でしょう？

papapikoさんと彼氏さんは飲めますか？？
わたしも夫も晩酌しながら料理をはさむのが好きなので、作る料理もお酒のオツマミにもなりそうなのを作ってます。
ビールを飲むならまずは枝豆ではじまり、冷奴や焼きなす、サラダなどを前菜類とし、唐揚げやてんぷら系の油モノか豚キムチなどの味の濃いスパイシーな料理を一品混ぜると食欲が進みますし、暑い夏でも食べれますよね？
そして主食にはkeepしておいた氷をうかべたつめたい素麺、これを素麺セットなどの器や流し素麺器を使えばとても風流で涼しく見えますね（＾＾）
キムチ系のお料理を使うのなら韓国冷麺で締めくくっても口がサッパリしますし、または味の濃いものがお好みならお好み焼きや焼きソバ、ギョウザなどで締めくくっても
良いと思います。

それから食後のデザートを作るなら手作りのデザートを作ってみてもいいかも。
今日、テレビで見てたんですけど、イチゴのレアチーズケーキがすごく簡単にできるんですって。
材料は市販のゼリエース（イチゴ味）とクリームチーズだけ。クリームチーズをフードプロセッサーで細かく砕いて、それにお湯で溶かしたゼリーを混ぜて固めて冷やすだけなんだそうです。(°m°;) アレマッ！

わたしもお菓子は作るのが面倒（片付けも面倒）なのと夫もわたしも甘いものがあまり好きではないのですが、これなら食べれるかも！と思ってまたチャレンジしようと思っています（＾＾）v

それとも単純ですがデザートを作らないなら最後に旬の果物を出す、やはり甘～いスイカでしょうか（＾＾）

参考URLはわたしが毎日のおかず作りで良く見るサイトです。食材からも調べられるし、割と手軽にできるお料理が多いですよ。

どうぞお幸せになってくださいね。このWEB上よりお祈りしています。゜(-m-)パンパン

参考URL：

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/index.html

お礼

chapaさんこんにちは。良い、URLをありがとうございます。
昨日他の方にも戴いたので、合わせて参考にします。
それと、今後の為にも使わせて頂きます。どうもです。
現在の所同じ年ですね、もうすぐ一つ先に行きます。（＾＾）
そうですか、ご結婚おめでとうございます。良かったですね。
祈ってくださってありがとうございます、私もchapaさんのますますのお幸せ、お祈りしますね。（-人-）♪♪♪
私は来年にって話しています。

イチゴのレアチーズは簡単そうですね。私もやってみます。
ちょっと余裕があったら冷やしておいたら良いのですものね。
手作りお菓子は自信がないですが、これなら出来そう。
ちょっと出せたら喜んでくれたらいいな。

飲みたいとも言っていたので、焼き茄子とかも作ってみます。楽しみですね。やっぱり最初は緊張しますよね。（＾＾）

そっか、クーラーボックスって使えるんですね。良いこと教えてくださってありがとうございます。これなら氷もつかえますね。

回答No.10

supra20020303

なんだかとても微笑ましくてこちらまでうれしくなってくるようなご質問ですね。
是非楽しい時間をすごしてくださいね。
私（男）なりのアドバイスとしては
・量は多くならずに、足りないくらいが良い（いろんな意味で）
・出来れば冷凍庫にてビールのグラスを冷やしておきたいところだが、冷蔵庫でも可
・手作りのドレッシングなんて、意外と男性には新鮮かも。
がんばってくださいね！

お礼

こんにちは、ありがとうございます。
はい、あまり会えないので楽しい時間になるように、私も努めて陰でちょっぴり努力しておこうと思ってます。
（＾－＾）
量についてアドバイス下さって有り難うございます。
どうしても気合いが入り始めると作りすぎる癖があるので、
こうしてご意見を聞くと、多すぎないのが良いのですね。
なるほど。
グラスも冷やしてみようかな。何だか普段絶対にしないことだから恥ずかしくなってきました。
緊張しないように頑張ります。（＾＾；）

回答No.8

yosshy_yosshy

＞＞そうめんだけとかは避けたいです。

(^▽^* Ξ *^▽^) イエイエ♪、そうめんだけでも嬉しいですｗ。付け出汁とかを手作りして貰って、そこに一杯愛情のスパイスを入れちゃってくださいｗｗ要は何を作りにしても気持ちですよー。頑張ってください！！(*ノノ)キャ

これでは答えになっていないので自分が彼女に作ってもらって嬉しかったものは、肉じゃが、から揚げ、カレーです。これからの暑い時期ですし、スタミナを付けるという意味でもからーいカレーとか、おいしいしいいのではないでしょうか？

お礼

え？本当ですか？初めての料理でそうめんでも良いのかなぁ？
（・・；）・・・・
肉じゃがはやっぱり嬉しいんですね。そっか。（＾＾）
彼女に作ってもらって嬉しいって、そう言って貰えたら良いなぁ。
スタミナ！それもはずせないですね。
＼（＾－＾）/　スパイス入れてみますね。
ありがとうございました。

回答No.7

maco-v

こんにちは。
既婚・女です。

お話と皆様へのコメント読みました。
いろいろあった末、良い人とめぐりあえたようで
ホントによかったですね。
なんだかうれしくなってしまったので、
私にも１つのっからせてください♪

暑い中恐縮ですが、「春巻き」「コロッケ」どうでしょう。
単に私が得意とそれだけですが(爆)。
うちのダンナさんは、私の「春巻き」が大好きなので
男の人にはウケがいいのかなと思いまして。

あと、NO1さんの「冷ややっこにそうめんつゆ」私もオススメです！
いつもそうめんつゆで食べてます。
補足ですが、薬味をたくさん使うとおいしいですよっｖｖ
ごま、しょうが、のり、ねぎ、あさつき、みょうがなどなど・・・
意外とイケルのがあげ玉です。
ちょっとコクが出ておいしいんですぅ～。

最初から気合い入れて全然良いと思いますよ！！
好きな人がたくさんおいしい料理作ってくれて、
喜ばない男性はいないですよー。

楽しい日になるといいですねっｖｖ
がんばってくださいっ。

お礼

既婚者の方ですか、教えてくださって嬉しいです。
ありがとうございます。
気合い入れて良いですかね？（＾＾）
冷や奴が美味しそうなので、これもお泊まりされた間に作ってみますね。
めんつゆは皆さん勧められるからよほどおいしいのでしょうね。
クーラーがないから、やっぱりやっこも入れておきます。
春巻きか～、全然考えてませんでした。
おつまみによさそうで。奥さんの春巻きがだいすきなんですね。
温かい感じのご家庭なんですね。目指そう。（＾＾）
ありがとうございました。

回答No.6

hanabun28

＃2です

大変失礼しました
読み間違えました（笑）

男の人は和風を好むとは一昔前のこと
やはり年代にあった食事があったと思いますよ＾＾

ハンバーグやから揚げなんかでいいと思いますよ
だって一緒に食べるだけで美味しいと思いますから♪（*ノェノ）キャー

お礼

何度もありがとうございます。
えへへ、読み間違えだったんですよね。（＾－＾）
和食は一昔前ですか。。。。。。了解しました。
ハンバーグも喜んでくれそうですよね。
色々作りたくなってきます。ありがとうございます。

＞♪（*ノェノ）キャー
＼（＾ー＾）/　ふふふ。

回答No.5

_AYAME_

気持ちが寄り添える人に巡り会えたとのこと、羨ましい限りです(^^)

私の場合ですが、
昔、付き合っていた人にロールキャベツを作ったところ、とっても喜んでもらえました。「普通に洋食店とかで出てきそう！」とまで言われましたし(^^;
私も和洋中なんでも作る方ですが、やはり...

1.相手の好みを知る
2.季節を考える
3.旬のものを使う
4.たーーーーーぷりの愛情をそそぐ！

がポイントかと思います(^^)
特に4番は(*^^*)
特に気合を入れることはないと思いますよ。
いつもどおりが一番です(^^)v
それで十分愛情は伝わるかと(^^)
がんばってくださいねp(^^)q

お礼

はい、ありがとうございます。凄く幸せです。
なんか離婚とか色々あったし、それに相手に申し訳ない子としたなって恋愛もあったし、
未練も残ったこともあったけれど、
全部が帳消しで、まるごとOKになってしまいました。笑

ロールキャベツですか、美味しそうですね。
季節、旬か、了解しました。考えてみます。（＾＾）
はい、愛情が伝わるように願ってます。
季節で旬の物も使ってみますあと、こちらの地物の野菜とかもよさそうですよね？
ありがとうございました。

回答No.4

noname#15072

こんにちは。

私が今まで1番喜んでもらえたのは、カレーです。

私は料理があまり得意ではないのですが（＾＾；
その時は奇跡的に美味しいカレーができたのです。

その時も「美味しい」って喜んでくれたのですが、
それからしばらくしてからも、「またcomecome1のカレー食べたいな」って言ってくれました（＾＾）v

カレーだけだとちょっと淋しいので、サラダとスープもつけたり。。。
カレーって嫌いな人あまりいないしいいかなと思いました。

お礼

comecome1さんありがとうございます。
そっか、やっぱりカレーもいいですね。
家でもクーラー無いでしょう。
汗だらだらかいてはやばいかなぁって思ってたんですけど、
一応、彼はカレーは好きみたいです。
奇跡的に美味しいカレーって何だか可愛い方ですね♪
（＾－＾）ほのぼのしちゃいました。
優しい彼ですね。うちもそう言って貰えるようにつくってみます。
最初の料理って何だか、、、、いい歳してきんちょうしちゃってます。
うん、カレーも考えてみます。

回答No.3

noname#21839

男側の立場から。

変に小細工されるよりは、「自分（男側）の好物」と「得意料理」を中心にもてなしてもらえると、単純に嬉しいですね。
「あなたの得意料理＝あなたの一面」という見方もしますので。

あと、少し気を使うなら、見た目で涼しくなれるような料理があると嬉しいですね。

すでにあなたの気持ちが込められているように思いますので、慣れない料理をたくさん作るのではなく、好物＋得意料理の組み合わせで、工夫をすると良いと思いますよ。
要はもてなす気持ちが肝心。

少し時間があると思いますので、少し工夫するならば、栗原はるみさんの料理本を読んでみることをお勧めします。
簡単な料理のレシピと、おもてなしの工夫のアイディアが満載です。
（うちのかみさんも、私も、参考にしてます。（＾＾；）

参考URL：

http://media.ffn.ne.jp/fusosha/suteki/index2.html

お礼

好物と得意料理ですね。了解です心得ておきます。
好物は今度もう一回訪ねます。
何でも良いよとしか言ってくれなくて。
もてなす気持ちですね。了解しました！
参考URLありがとうございます。
後で楽しみには意見させて頂きます。
そう言えば、、、、最近料理本なんてみてなかったなぁ。
久しぶりなんです、あれしたい、これしたい！っておもえるのって。
女性らしい気持ちが出てきて凄く恥ずかしいって言うか幸せです。

回答No.2

hanabun28

いや・・・無理だ・・・

料理をするのに　
冷蔵庫を欠かせないでしょ・・・（´ω`Ａ

まだ間に合います
料理を習う前に　まず冷蔵庫を!!ｗ

お礼

冷蔵庫はあります！冷凍庫がないんですよ。
（＾＾）