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ガトーショコラのレシピで・・。
単発的な質問をいちいち立てて本当にすみません！ でも他に聞く所を知らないので・・。お許しください。 今日は姉の誕生日なのでガトーショコラを焼こうとしています。レシピはネットに載ってあったのを昔プリントアウトしてたのなんですけど、ココアの分量が『７０ｃｃ』て書いてあるんです。７０グラム入れたら多いですよね・・？これってグラムに直したら何グラム入れればいいんでしょうか？結構急ぎなのでご存知の方は早急に教えてください！！お願いいたします！
- hiryuka517
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- mirun-m
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私はよく作るレシピは 下記のようなので 70グラムでも多くはないような！？ 答えになってなくてすみませんが 私のレシピも参考にしてみてね！！ ＜材料＞ 卵３個 バター６０（湯せんで溶かす） 砂糖１２０ 生クリーム７０ ココア５０ ホットケーキ５０ ＜作り方＞ 卵黄と卵白を分けて 卵白を角が立つまであわ立てておきます（砂糖を少し加え） 卵黄に砂糖を加えて 白くなるまであわ立てて 溶かしバターを加えて さらに混ぜて 生クリームを加えて そこへ ココアとホットケーキの素をいれて 混ぜて 卵白のあわ立ててのを加えて 混ぜる。 １７０度余熱で４０分焼く。
お礼
返答ありがとうございます。同じガトーショコラでも各々分量がまったく異なりますね。遅くなりましたが参考にさせていただきました。ありがとうございました。
- kanta610
- ベストアンサー率36% (54/148)
ココアの種類にもよると思いますが、バンホーテンなどの粉でしたら軽いですから、７０ｇは多いと思います。 ７０ｃｃなら大さじ２杯と２／３ですから、スプーンで測って見る方が良いと思いますよ。
お礼
返答ありがとうございます。７０ｃｃ＝７０グラムはやはりお門違いでしたよね＾＾；ありがとうございました。
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