カレーのおいしい！お店をおしえてください

質問

カレーが大好きです！ライスでもナンでもそのままでもオーケーです。
東京近郊で、おすすめのお店とメニューを教えてください。

私が好きなお店は、
「エチオピア」「デリー」「ナイルレストラン」などなどです。
もっとたくさんのカレーを食べてみたいです。

それから、おいしいデザートがあってもいいなーと思います。

回答No.16

yfujii

＞naturalさん＆皆々様へ
おっしゃるとおり、柏ボンベイの休みは月火でした。
大変重要な情報と言いながら、うその情報を流してしまい申し訳ありませんでした。
今後このような事が無いよう、発言内容には十分気を付けるようにいたします。

で、前回の続きです。
５．浅草夢屋：小さい店ですが、インド風のさらささらカレーです。行ったのは６年位前ですが印象に残っています。香辛料の風味が新鮮ぽくて良かった。
６．ＪＲ目黒駅のビルの所にあったボンベイ。ここはバターたっぷりで香ばしいナンが劇ウマでした。ここも行ったのは５年位前でした。
７．自分で作るおいしいビーフカレーのこつ（脱線その１）
　沢山牛筋肉を鍋に入れベーリーフと一緒に１２時間位弱火で煮ます。そこに市販のルーをいれます。この時自分で工夫して香辛料を入れてはいけません。追加可なのは唐辛子のみです。
８．自分で作るおいしいポークカレーのこつ（脱線その２）
ぶたバラ肉とベーリーフと市販のルーで普通に作ります。出来たら自然にさまします。６時間位たったら再度火を入れます。段々堅くなって焦げ付きやすくなるので油断しないで、混ぜながら１時間位火をいれます。なんで旨くなるのか分かりませんが、３日目以降の物は抜群においしくなるのです。

お礼

こんにちわ！ｙｆｕｊｉｉさん

「浅草夢屋」は、なんとな～く訊いた事がありますが、実際に行った事はありません。インド風のサラサラカレーはすごい好みです。香辛料たっぷり～、いいですね！目黒の「ボンベイ」ですね！バターたっぷりのナン！おいしそ～。
私も、カレーをよく作ります。「手作りカレー」の本を買ってきて、何度か自分でスパイスを調合して作っています、でもやっぱり何か一味足りなかったり、辛すぎたりと悪戦苦闘です。家族にも「から～い」と言われ続けています・・。市販のルーを上手に使って煮込んだカレー、いいですね～。キーワードは「熟成」ですね。
ｙｆｕｊｉｉさんのアドバイスはとてもありがたくって、嬉しいです！