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路上販売の場所の確保
将来、飲食店を開こうと、現在計画中ですが、 その前に出店地域調査やメニュー選考を兼ねて、 移動販売から始めようと思っています。 移動販売といっても、車や屋台ではなく、 調理場で作ったものを運んで売るだけです。 ビジネス街でお昼時になるとよく道端や店の前で お弁当などを売っているのと同じ形態です。 そのような方法で飲食物を売ること自体に 特に許可は要らないようですが、 売る場所の確保に困っています。 法律的には道路交通法に違反しなければ 特に申請なども必要ないようですが、 勝手にビルの前や路上で販売しても ビルの警備員や地域の恐い方々に注意されそうですし、 敷地内であれば当然許可が要ると思います。 どうのようにしたら問題なく販売できるのか、 また、決まった曜日に同じ場所を確保できるのか、 なにかアドバイスや情報などいただけたらと思います。 どんなことでも構いませんので、よろしくお願いします。
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