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ラテ？ カプチーノ？ モカ？ エスプレッソ？ アメリカン？ マキアート？ の違いって何でしょう?
喫茶店に行くたびに思ってるんですが、 ラテ、カプチーノ、モカ、エスプレッソ、アメリカン・・・ の違いって何でしょう? いまさら聞きづらいし・・・、忙しそうなお店の人に聞くのも気が引けるし・・・。わかりやすＨＰも発見でず・・・。 誰か教えてください。
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こんにちは 順番にお話ししますね モカ・・・・マメの種類です ストレートコーヒーにモカと言う名のマメを使っているだけです アメリカン・レギュラーコーヒーより薄めのコーヒーです エスプレッソ・エスプレッソマシンという 専用の器具を用いて 深煎りのコーヒー豆に蒸気圧をかけて 液を一気に抽出するコーヒーです コーヒー豆を使用する量で名前が変わります 7g使用がエスプレッソになります ラテ・・・・エスプレッソにミルクを混ぜたコーヒーです カプチーノ・エスプレッソコーヒーに泡立てたミルクを入れたコーヒー 判りますか？色々ありますよね 語源も違いますから覚えるのが大変です
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- nanairon
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マキアート（染みという意味だそう）について、以下のURLにあります。 マキアートは、ミルクの泡だけ入れるみたいです。 そこで新発見！ カフェ・マキアート：エスプレッソにミルクフォームで染みをつける ラテ・マキアート：ミルクにエスプレッソで染みをつける。 ですって！びっくり！ 確かに、Segafred Zanetti（セガフレド）とかでマキアートを頼むと、エスプレッソの上にフォーミングミルクで模様が入っていることに気づきます。 モカは豆の名前には違いないですが、カフェモカというとチョコレートシロップを乗っけるんですよね。 店によってはラテにも泡が乗っかってきます。 ラテとカプチーノの違いは、ミルクの量がラテが多いってことですよね。 余談ですが、今どきのカフェって、やたらイタリア語になっているのに驚きですね。ラテなんて昔はカフェオレでした。スタバもカフェアメリカーノなんてね。。。
- takesuke
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スタバのサイトです。http://www.starbucks.co.jp/ja/l_beverages.htm アメリカンについて 元来は「豆のロースト(煎り)が浅い」ので味が薄いのです。 でも、店舗で出す場合にはお湯で薄めてるのが実情だし 結果、味が薄けりゃ良いって風潮です。 ちなみに カフェ・オ・レはフランス語で「コーヒーと牛乳」というそのままの意味です。 同等の分量を混ぜたものです
お礼
ありがとうございます！ ＞カフェ・オ・レはフランス語で「コーヒーと牛乳」 知らなかったです。 分かりやすく「コーヒー牛乳」ってメニューに記載しないのは、やっぱり外来語がカッコイイイメージがあるからなのかしら？
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ありがとうございました！！ カプチーノとラテの違いは、泡立っているか、泡立ててないかの違いだったとは・・・。 今日の帰りに頑張って覚えて喫茶店に行ってみようと思います。