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玄米のおいしい食べ方教えてください
aidoの回答
- aido
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健康のために玄米を!と思い、玄米について調べたことがありました。 少し古い記事になりますが、参考にしてください。 ※※ 1999(H11).6.2(1日発行) 日刊ゲンダイ ※※ 玄米は、低農薬や普通栽培で栽培されているものは「いもち病」を防ぐために 水銀系農薬を使用しているので食べない事。 自然食品店で「無農薬」表示されている玄米も実は、 低農薬や普通栽培の米なので、玄米は食べない事。 完全な無農薬栽培の玄米や米は、絶対に自然食品の系列の店には流通しない。 生産量が少な過ぎるから。 完全な無農薬栽培の米は、採算が合わず農家も出荷しないし、 自然食品店も本物の無農薬米は扱わない。そこで何をするか。 実際には、低農薬米や普通栽培された米を「無農薬米」と表示して販売するのす。 自然食品店で売られているから、客は表示を鵜呑みにして信用し購入してしまう。 莫大な利益が自然食品屋に転がり込む。 水銀中毒になりたくなかったら、玄米は食べない事。 低農薬米なら、5分搗き米や7分搗き米。 普通栽培米なら、白米が、より安全でしょ。 小売を通さず、信用のおける農家から産地直送で購入するのがいいと思うよ。 小売が中間に入ってくると、必ず採算性を追求してくるから、 消費者は偽物を買わされる事になるのだから。 ※※ 以上 ※※
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