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まぐろフレークのおいしい食べ方。
poppo3の回答
- poppo3
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お、いいですね。 卵と炒ってごはんにかけるとおいしいですよ。 私が作るときには、 まずまぐろフレークをフライパンで炒ります。 いりいりいりいりいります。水分がとんでぱさついてきた頃溶いた卵をぶち込みまた、いりいりいりいり。ぱらぱらになったらできあがり。フレークの味付けが濃いですから、特に調味料は加えません。 これをごはんにぶっかけてたべましょう。またはごはんもフライパンに放り込んでチャーハン。この場合長ネギを刻んだのもいれましょう。 卵がまぐろフレークの濃いあじをやわらげてくれます。 でもチャーハンだとご飯にも味がつきますからね、ちょっとくどくなるから、ぶっかけがおすすめです。 問題は量の加減なんですよねー。どのくらいの大きさのカンなんでしょうね。 フレークが多すぎると、甘くて甘くて。 直径6~7センチ、高さ2~3センチくらいのあの小さいツナフレークの缶詰ひとつ分くらいの量に卵2個くらいかなあ。ウチの近くには大きなカンしか売ってないのでいつも目分量なんですよ。フレーク少な目で試してみた方がいいかも。
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