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味覚と食べ物のｐHについて
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食べ物のpHがどんなものかは知りませんが、学生実験で用いた試薬でpHが低いもの（塩酸）は酸っぱく、高いもの（水酸化ナトリウム）は苦かった思い出があります。すべてにあてはまるかはわかりませんが・・・
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