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オムライスにトロ~っとした感じの卵をのせたい。

今度オムライスを作ろうと思っているのですが、僕が作るオムライスの卵はいつ作っても平らでぺったんこな普通の薄焼きなんです。次は、お店で出てくるようなトロ~っとしてふわっとした感じの卵で作りたいなと思ってるんですけど、一体どうすればそのようになるのでしょうか?

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  • TK0318
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回答No.1

少し前にとても参考になるQ&Aがありました。

参考URL:
http://odn.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=1223770

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  • asuaya
  • ベストアンサー率29% (77/257)
回答No.2

 ↓昨日の質問です。

参考URL:
http://pcsoft.okweb.jp/kotaeru.php3?q=1223770

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