鮭をどうしてシャケという人がいるの？

質問

TV等見ていると、東京の人は北海道に来て鮭のことを「シャケ」といっていることが多いようです。北海道の人はあまりシャケとはいわないような気がします。周りは「さけ」といっています。どうして本州の人はそういうのですか？

回答No.2

kyohshin · ベストアンサー

「しゃけ」は埼玉・千葉・静岡・紀州（主に和歌山）広島の訛りということです。茨城では「しやけ」だそうです。現代においてその分布が生きているかどうかはわかりませんが、主に関東地方の方言のようですね。

ちなみに語源の説をいくつかピックアップして記しておきます。
１）肉が裂けやすいところから、サケ（裂）の義。
２）肉の赤色が、酒に酔ったようであるから、サカケ（酒気）がなまって、サケ。
３）夏の食べ物の意のアイヌ語サクイベからか。アイヌ語シャケンベ（夏食）が日本語に入ったもの。
　「日本語大辞典～全１０巻～：小学館刊」より

最後の、アイヌ語シャケンベの説（金田一京助説）をみると、あながち関東の方言ではないようですが‥‥

ご参考まで。

お礼

北海道がサケの本場という感じがするので、関東でシャケというのはおかしいなと思ってたんですが、やはりアイヌ語が関係しているかもしれないんですね。ありがとうございます。

回答No.1

noname#8250

さけって言いづらいんです。しゃけの方が言いやすく
酒と区別も付きますし。
東京の方言と聞いた気がしますが、栃木生まれの母も
しゃけといいます...あれ？答えになっていないかも。
一応国語辞典には載っているのでチョット見てみてく
ださい。
では。

お礼

そうなんですか。なんか地元の北海道人がサケという標準語なのに、逆に東京の人がシャケという方言を使っているんですね。ようやく理解できました。