クリスマス用の試作品に

質問

いまからマドレーヌを作りたいのですが、ベーキングパウダーが無いのです。入れなくても作れますか？作れるのならさっそく作って、だめならすぐ買いに行こうと思っています。

回答No.2

mock · ベストアンサー

なくても大丈夫です。
でも、ベーキングパウダーを入れた方が、ふんわり仕上がる気がしますが…。
とりあえず、ナシで作ってみたらどうでしょう？

http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=chinese&small=0203053&id=J000467

お礼

ありがとうございます。なしでもできますか。う～ん、、いまからベーキングパウダー買いに行って入っているのと入っていないのどちらがいいか両方つくってみようかな。

回答No.1

seinzeit

上手い人だったら、材料を細かく泡だてるなどして、ベーキングパウダーなしでも上手く膨らませることは可能ですが…。
まあ、普通の人なら買ったほうが良いでしょう。試作品ってことは、また近いうちに作るんですよね？　どちらにしろ買うんだったら、早いほうがいいです。

お礼

ありがとうございます。では買いに行ってきます！