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露天形式のお弁当販売について
よくビジネス街とかで昼食時に見かけるお弁当の露天販売。 あれってなにか特別な申請がいるのですか？？ 役所への届け出とかそういう物は必要ですか？？ ご存知の方お教えください。
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- kenkenkent
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あ、そうか。 その場で作る訳じゃないですもんね（＾＾； でも、弁当メーカーから仕入れて売るだけでなく、 自分のとこで作るのであれば、車に免許を積まないだけで、 いずれにしても店鋪（工場？調理場？）の方には 調理師免許とかが必要になりそうな気もするのですが・・・。
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補足です。 忘れていました(笑) 俺が路上使用許可を取ったときは、食べ物ではなく単なるビラを配っただけだったので(^_^; kenkenkentさんのおっしゃる営業許可と衛生管理士免許は必要です。 なお、売るだけならば調理師はその場にいる必要はないです(笑)
- 回答No.2
- kenkenkent
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ちょっと自信は無いのですが、露店であっても、 お弁当などの食品販売であれば、保健所などからの 営業許可が必要になると思います。 調理師と食品衛生管理士とかなのかな？ あと、公道での露店であればdeagleさんのおっしゃる様に、 警察への届け出も必要になると思いますが、 私道や私有地などでの営業であれば、土地の持ち主に許可をもらえば、 警察からの許可は要らないかも知れませんね。 後は、例の恐い人達にイチャモンつけられない事を祈るのみです。 もしかして、実際の弁当屋は車で移動しながらやってるからとかで、 申請を逃れてるかも知れませんね。
- 回答No.1
路上使用許可が必要です。 警察署で申請書をもらってそれを記入し、使用個所の地図を添付して提出すると、その場所が特に問題のない場所であれば２０００円くらいで許可してもらえます。 でも、実際のお弁当屋さんはあれ毎日許可申請してるんでしょうかね(^_^; 謎なんですけど(笑) （やっぱしてるんだろうな。ご苦労なこって）
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