硝酸カリウムの実験で
硝酸カリウムの実験について分からないことがあるのですが…
実験で硝酸カリウム、塩化ナトリウム、炭酸カルシウムの混合試料から硝酸カリウムを再結晶させる実験をしました。それを２つの試験管に分けて１つはそのまま放置（(1)とします）、もう一つは温めたり冷やしたりして硝酸カリウムを再結晶させ（(2)とします）ました。
結果、(1)と(2)どちらも白い沈殿（?）ができました。そして、(1)の試験管は白い沈殿の下に透明な水の空間がありました。なんていうか、白い水が試験管の中で浮いてる感じです。(2)も最初はそんな感じだったんですが、後から全体が白く濁っていきました。
そこでなんですが、この白いものは沈殿と言っていいんでしょうか？また、透明な空間は何なんでしょうか？
回答お願いします。
