タマゴって食べたらいけないの？

質問

私の主人は、卵はコレステロールが高いから食べないといいます。

主人のお義母さんが糖尿病なんですが
その、義母さんから言われたみたいです。
糖尿病の人ならともかく、普通の人でも食べない方がいいのでしょうか？

タマゴって私は大切な栄養素材で一日１個は食べた方がいいと思っていたので
どうなんだろうと疑問に思ってしまいました。

回答No.6

dygusayakuhi · ベストアンサー

卵は完全栄養食品です。
私達に必要な様々な栄養素がまんべんなく含まれています。
あの殻の中で一つの命が育まれるんですもの。
その恩恵にあずかることができるのはすばらしいことです。
普通の人でしたら、卵は1日2つくらいなら食べても大丈夫らしいです。
コレステロールを気にしてあまり食べないようにしている方もいらっしゃるようですが、
卵中にはレシチンというコレステロールを分解するものも含まれているんですよ。
なので、健康な方でしたらまず気にする必要はないと思います。
（今日はオムレツで3個食べたから、明日は卵休みするとか。）

ただ、病気に関しては詳しくないのですが、コレステロールがあがりやすい素因を持った人もいるようです。
そういった方だと1日1個の卵でも害が出てしまうのかな？（推測です。）
お母様ご自身が卵を食べない方がよいと医者から言われたから御主人様にもそのように言っているのではなく、
御主人様のそのような素因を知っていて注意されているのでしたら気をつけないといけないですね。
一度お聞きになってはいかがでしょう？

以下URL（たまご博物館）お暇でしたらご参照ください。
軽く卵博士になれますよ(*^_^*

参考URL：

http://homepage3.nifty.com/takakis2/

お礼

ありがとうございます。

やっぱり卵って素晴らしい食べ物ですよね。
卵の中に、コレステロールを分解するものも含まれているなんて本当にスゴイ。
でも、やはり食べ過ぎはよくないと言う事ですね。

主人もそういう素因を持っているのでしょうか？
そういう事は考えもしませんでした
今度、聞いてみます。

回答No.7

noname#8011

無理にでも食べた方が良いか？という疑問に対しては。
その必要は全く有りません。
栄養が不足していた、昔や戦時中なら貴重な栄養素であったためその必要があったでしょう。
でも、現在卵が無いからと言って栄養不足になるなどと言うことは、極端な質素な食事をしていない限りありえません。
真偽は色々あるようですが、概ね食べ過ぎると良くない、また、アレルギーの発端になる可能性が高いというのは本当のようです。（特に子供は）
食べたくないといっているもの（本人が体に良くないと思いこんでいるならなおさら）食べさせることによりデメリットのほうが多いと思います。ましてや、糖尿病は遺伝する率が高いといわれている（糖尿病の問診では、親戚に糖尿病の人がいますか?と必ず聞かれます）ので、御主人がなる可能性は高いと思います。（あくまで、可能性ですよ）
大体、栄養取りすぎて病気になる人の方が多いんだから。最近の料理研究家でいまだに栄養、栄養と言っている人がいますが、はっきり言って古いです。と私が言っても半信半疑でしょうから、一度ご自分で勉強してみたらいかがでしょうか。現代人が如何に栄養過多であるかが分かると思います。
長くなりましたが、結論として食べない方がよろしいかと思いますということでした。

お礼

ありがとうございました。

質素な食生活には卵はいいんですね。
うちは、ほとんどお肉を食べないので
食べても問題ないですね。

でも、糖尿病が遺伝するなんて・・・
自分の生活習慣が悪かっただけじゃないんですね。
栄養過多の人ってどんな食事をしているのか
すごく気になります。

回答No.5

glenlivet

コレステロールは身体に必要な成分でありますが
仰る通り取りすぎはよくなく(これはどれでもそうですが)
必要摂取量(適正)は普通1日350mgと言われてます
そこに卵黄1個のコレステロールは250mgなので
確かに高いのですが、それ以外の栄養素も考えると卵は完全食品だと言われるように、とても良い物ではあります
ただし、これはやはり個人差がありますので、仰るような病気などによっては避ける物でもあります

で、それらは除いて普通の事として考えた場合
ある実験では卵黄3個分のコレステロールを毎日2週間摂取した場合、半数以上が悪玉コレステロールの上昇はなく
変化なしもしくは低下、善玉コレステロールが半数近くの人が上昇と言うような結果もでています
確かに詳細数値はわかりませんし2週間程度では
これ！とは言えませんが、全く食べてはダメと言うほどではないと思います
#1の方もおっしゃっていますが、1～2個であればまぁ大丈夫なのではと、私は思っています
あくまでアレルギーなどがない場合ですが

お礼

ありがとうございます。

たまごってやっぱり良い物ですよね。
毎日３個食べても悪玉ではなくて善玉が上昇という結果もあるんですね。

色んな実験結果があるみたいですが
1日１個なら食べた方がいいんですよね。

回答No.4

Pesuko

関係ないという番組もあります
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruegg/egg1.htm

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruegg/egg2.htm

お礼

ありがとうございます。

番組によって、色々意見が分かれるみたいですね。
どれを信じていいのやら・・・。

回答No.3

sstk

どんな食べ物も一長一短です。

高脂血症があるのならばともかく、目くじらを立てて忌み嫌うものでもないかと…。
卵は今後ひよこになるべくさまざまな栄養素がまんべんなく詰まっているわけですから、1日1個食べると決めるようなものでもないとは思いますが、害よりも利益の方が多いかと思います。

このように食べ物の一点だけを見て考えるならば、一般にヘルシーとされている鶏肉は尿酸が上がるからだめ、主食である米や小麦も血糖が上がるからだめ…と、食べるものがなくなってしまいます。

お礼

ありがとうございます。

タマゴは栄養があるから
必ずとは思いませんが
１日一個食べれば体にもいいかなと思ってました。

害よりも利益の方が多いと聞いて安心しました。

本当色々、考えてたら食べるもの無くなっちゃいますね。

回答No.2

kuma-ku

こんにちは
糖尿病はさておき、最近の研究で「毎日卵２個以上食べると女性の死亡率が２倍になる」という調査結果が報告されています。
http://www.syg.co.jp/pressc/img/168-10091.pdf

以上の調査結果を受け、日本養鶏協会は以下の発表をしています。
http://www.jpa.or.jp/news/media/i_tamago13.html

こちらも目を通されてみてはいかがでしょうか？
http://homepage3.nifty.com/takakis2/col.htm

お礼

ありがとうございます。

死亡率が２倍というのは怖いですね。
でも、毎日２個食べる事ってそうそうないですよね。

食べすぎには注意と言うことですね。

回答No.1

marlborough

まったく食べないのもあれですが、一日一個までにしたほうがいいと言われています。

参考URL：

http://health.yahoo.co.jp/column/detail?idx0=w5000205&idx3=0200-4

お礼

ありがとうございます。

コレストロールが高いからと言って食べたら健康に悪いと言う事はないんですよね。
良かったです。