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こんばんわ～。 私はバターは家で作ったりします。 液状の生クリームを買ってビンに入れて、きっちり蓋をして、シャカシャカと根気良く降ってるとビンの中に塊が出来るので、それを取り出し、塩を少々ふって混ぜると、バターになります。 それに引き換えチーズは難しいです。 時間もかかります。サイト置いておきますね。
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- gugestyper
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チーズ＝「乳製品+乳酸菌+凝固剤」から乳清を取り除いたもの バター＝牛乳の中の乳脂肪を凝縮して固めた物
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なんだか難しいですね。