応用科学（農工医）

　トウモロコシの芯って、何なんでしょう？私の調べた情報によると、どうやら「茎の分化したもの」らしいのですが、ベビーコーンって、茎ごと食べちゃいますよね。栄養価とかについても知りたいのですが。知ってる方、教えて下さい！

植物のことで　よく園芸の通販のカタログに　２倍体とか　３倍体とか　書かれていますが　この倍体というのは　どういう意味でしょうか？　ご存知の方　教えていただきたいのですが、よろしく　おねがいします。

　ベビーコーンって、どうしてまるごとたべられるんでしょうか？教えて下さい！

ケルダール法で窒素の定量をする時に、サンプルをどれくらいとればよいか、またサンプリング量の目安をどのようにしてつけたらいいか、教えてください。サンプルは、白米、大豆製品です。 ケルダール法で、窒素を定量したあとに、粗タンパクを出すためにかける「係数」って、元々どうやって出したのですか？

日本のメロンの最高級品は、静岡の・・メロン？　夕張メロン？　その他？ 市場価格とかから見てどのメロンが最高級品なのでしょうか？ 私見とすれば静岡かな？

私は大学で遺伝子工学を専攻しているものですが、 今回 突然「食品成分表の欠点と利点」を調べたレポートを作成せよという課題が出題されました。 専攻分野とあまりにかけ離れているので手元に資料もありませんし、 インターネットで自分なりに検索してみましたがそのようなことが記載されているHPは全く見つかりませんでした。 必修講義のレポートなので落とすわけにもいかず、本当に困っています。 食品成分表の欠点・利点について、その内容が書かれたHPをご存知の方がおられましたら、ぜひご教授ください。 お願いします。

食材の栄養価を決定づける根本的要因を教えてください。 つまり、食品の栄養価が高まるためには日光の量、土壌の質、植物の性質などどこにその根本的要因があるかです。 また栄養価が高いと言われているものにはどういう特徴が見られるでしょうか？ 詳しい方お願いします。

私は農学部の４回生です．女です． 机の上の勉強よりも実際に農業をやってみたいと 最近よく思います．でも，はたして私に農業が やれるか，不安が大きいです． 農業をする上でなくてはならない能力があるとすれば それは何だと思われますか？ ぜひ教えてください．お願いします．

ホロホロ鳥のたまごはどうして堅いのでしょうか？ 教えて下さい。

八百屋さんで買ってきたかぼちゃを料理していたら、子供が種を蒔いてかぼちゃを育てたいというので、蒔いてみました。が、咲く花は雄花ばかり。どうして？、種屋さん苗屋さんが、農家や消費者においしいかぼちゃを殖やされないように種に細工したの？　どうやって？　まさか遺伝子組み替えでないよね？　食用に害はないのよね？　子供はがっかりするし、親は不安になるし。他の野菜やくだものもみんな同じように八百屋さんにうっているものから取れる種を育てても実はならないの？「？」がいっぱいですが、一部でもよいので教えてください。

へちまのツルは昼間によく伸びるのか。夜によく伸びるのか。それとも、昼間、夜には関係ないのか。教えてください。

エクダイソンとＪＨによる害虫駆除のメカニズムについて教えてください！

タイトルの通りなんですけど、たとえばpＨ4.0の土を作りたい、なんてことはできるのですか？

土壌の三相分布を測定したいのですが、採取してくる土壌は攪乱土がいいのでしょうか、それとも不攪乱土がいいのでしょうか？

土のｐHってどのようにはかればいいのでしょうか？

私は、食品関係の試験研究の仕事をしています。 データをまとめるにあたり、統計的手法の必要性は、ひし と感じているのですが、統計や数学がとても苦手です。 何か良い勉強方法や参考書があったら教えてください。

植物は枯れると色が茶色っぽくなりますよね。また、植物の根は枯れると茶色が濃くなりますよね。これらの色の変化はどうして起こるのでしょうか？なにか茶色の物資が集積するのでしょうか？どなたか知っている方いませんか？

リケッチア様微生物ボルバキアについて教えて下さい。 ボルバキアの事が詳しく分かるサイトとか本でもいいのでよろしくお願いします。

ＤＰＰＨラジカル消去能について教えて下さい。 （原理・方法・長所・短所など）

レモンを栽培したいのですが、レモンについての知識がありません。寒い地域での栽培は可能ですか。 また、レモンのハウス栽培とはどういうものですか。 レモン栽培に関する本でもかまいませんのでどうか教えてください。よろしくお願いします。