同じ糖質量をジュースでとるか固形物でとるかで

質問

私は空腹時血糖値109で、先日尿検査で（生理直前で血糖値が高くなりやすい時）初めて食後の初尿で尿糖±が出ました。
先生からはそんなに気にしなくてもいいと言われてますがいい機会だと思って先日からいろいろと改善を始めています。

まず私の食生活は今まで、１日１食、＋お腹がすいたときに何か食べる。
水分補給のうち500mリットルはジュースで約50g

つまり簡潔に言うときちんと食べるのは朝食だけで、あとは空腹。感じない程度にお菓子だったり時々ご飯だったりもしますが食べる、＋ジュース一本という感じでした。

なお私は障害者で足が動かないので、生活レベルは１、かつ私は勝手に生活レベルは1といっても多少は立ったりする人の話で1500カロリーなので私の場合は1250～1350くらいでいいのかなと最近考えながら食べてます。なお最近は一応たんぱく質や脂質も計算して食べてます。

改善 前の食生活、計算してみると摂取している糖質は170～250gでした。
なので糖質量だけなら私が動かず筋肉量が少ないとはいっても大きくオーバーしているとは思えません（毎日250いってたわけじゃないので。）

これで何故血糖値スパイクが起きたんだろう？と考えながらいたんですが。
改善にあたって調べると、あるページに、『どうしても我慢できなかったら50gのクッキーは週に２度食べていいからジュースだけはやめてくださいと指導します』というのがありました。

ここで質問になります。
仮に糖質量同じ50gのジュースとクッキー（固形物）であればやはり固形物でとった方が血糖値にはよいのでしょうか？
この違いで（ジュースでとるか固形物でとるかで）血糖値スパイクが起きやすくなったりしますか？

ちなみに私はジュースは朝から夕方までかけて随時飲んでて500mリットルだったので１番よくない飲み方だったなとは思ってます。

ちなみに最近は

ジュースは一切やめました。その代わりたんぱく質の固形のプロテイン（元々糖質量そのものは多くないので少し糖質も入ってますが）をとるようにしたのと、

食べる時間を決めました。

朝食7：30

昼食12：30～ お菓子が食べたかったらこの時の食後の甘味という感じで一緒に食べてしまいます。そうしたら『間食』にならずに、昼食後に下がり始めた血糖値が中途半端な時間にまた上がってしまうことは避けられるかと考えたものです。
なおお昼の糖質はお菓子を食べたときでもご飯と合わせて80gまでにしてます。

夕飯 19：30 これは正直夕飯というかプロテインですね。
プロテイン自体がお菓子間隔で食べられるのと夜は少なめという意識から、おかずを食べてプロテインって感じでお米は食べません。

以降は基本的に朝まで食べません。

糖質量は160～200。

個人的にはジュースをやめて随時糖質が入ってくる状態は完全にやめたのでそれだけでも効果があるといいなと思っています。

改めて質問を整理します。

質問1
同じ糖質量ならジュースを固形物にするだけでもジュースよりは血糖値のあがりかたは緩やかになる？

質問2
１日の糖質摂取量は、最高値は少し減りましたが平均すると170前後でそれほど変化していませんので、
私の食生活の変化は液体での糖質摂取をやめたことと、食事時間を決めたこと、あとは糖質を減らしたというよりもプロテインを食べてたんぱく質を１日の摂取量満たすようになったことですが、
これで少し血糖値が変化しますでしょうか？

質問３
そもそもになるのですが私のようにジュースを飲んだりしていると、糖質摂取量は基準値以下でも血糖値スパイクが起きたりするのでしょうか。

ちなみに１日の摂取カロリーは1300前後でという考え方で良さそうでしょうか。
寝たきりではなくベッド外で１日起きてパソコン仕事をしたりトイレにいった時はつかまり立ちはしますが歩きません。

座ってできるレジスタンス運動と、負荷をかけずに筋肉に力を入れる運動？は最近少しずつ初めてます。

回答No.2

rokutaro36

血糖値スパイクは、食べ物の種類で起こるのではなく、体の側に原因があるから起きるのです。
ですから、まずは、血糖値スパイクなのかどうかを確かめることが重要です。

質問者様の場合、ジュースとお書きになっていますが、それは、どんなジュースなのでしょうか？
例えば、野菜100％のようなジュースならば、それをやめることによって、今まで得られていたビタミンやミネラルが不足するという可能性が出てきます。
そうなると、やめるメリットよりも、デメリットの方が多くなってしまいます。

まずは、血糖値の問題を医師と良く話し合ってください。
一回だけの検査ですべてを判断することはできません。

また、障害を持っている方でもできる運動をするように心がけてください。

回答No.1

takochann2

同じ糖類（例えばグルコース）で飲料か固形物かということでしたら、飲料のほうが速やかに血糖値は上がりやすいですが、同時に摂取する混ざっているものによりかなり変わってきます。「グリセミックインデックス」というキーワードで検索してみると良いでしょう。
　食べ物も重要ですが、最も重要なのは筋肉を付けることと、体重ではなく体脂肪を減らすことです。