さっきこのサイトで見たのですが、東京発祥の食の文化

質問

さっきこのサイトで見たのですが、東京発祥の食の文化は、魅力ないって思ってる人いるの？東京の食は魅力ないから輸入しないといけないって？

実はお好み焼きもそうだし、江戸前寿司、うなぎ、天ぷら、蕎麦などなど、日本食の代表となるもの全て江戸の郷土料理ですよ！世界一のグルメCITYと言われています。

回答No.3

noname#246748

天ぷらや鰻重、ソバやうどん。「東京発祥の料理」だって「それなりの歴史や経緯」があるはずです。
その食がうまいか不味いかより。その「歴史」に目を向けることが大事だと思います。先も記入しましたが、安い店がダメ、高いところがいいって訳でもチェーンやファストフードだから不味いと言うことでもないと思います。

回答No.2

noname#246748

お好み焼きも、天ぷらも、たこ焼きも、寿司も大事な日本文化だし、それぞれの国の文化に則して食は発展するものです。
安く食べられるものやソウルフードだってあるし、洗練されてなきゃダメなわけないですよ。

国産ワインもどんどん作られてるし。
国産の肉や、国産のワイン、北海道チーズ、今はAmazonで全部揃えても5000円以下。
どうしたって供給量から見て、諸外国と面積も違うし、海外に輸出できるまでは難しいけど、
「探そう」と思ってないだけですよ。
寿司だって回転寿司もレベル高いし、北海道のチェーン展開してない回転寿司やにいきましたが、マグロも分厚かったし、タコやイカも艶々してる。
東京だけが日本じゃないし、日本各国食べ歩きしたってその県の文化に触れながら、「こういう経緯でこの料理は作られた」と思えば感慨深い、
個人的には盛岡冷麺が好きですし。
高ければいい、ってもんでもないですよ

お礼

高いのがいいとか、言ってませんよ
どこもonlyワンですよ　だけど東京を妬んで悪口ばかり言う人が多いんですよ
特に関西の人

回答No.1

中京区 桑原町（@a4330）

そうですか.............
へぇ～