狐うどんには油揚げが入ってる根拠は分かりますが、狸

質問

狐うどんには油揚げが入ってる根拠は分かりますが、狸うどんに天カスが入ってるのは何故でしょうか？

回答No.3

noname#247406 · ベストアンサー

関東では「きつねうどん」「タヌキそば」が多いですね。
天かすには具（タネ）がないことから、『タネを抜いた＝タヌキ』という説や、天かすが色の濃いだし汁を吸ってたぬき色に見えるという説、
狸は人をだますので「天ぷら」をだまして天かすを入れたという説
関西での狸そばは「油揚げ」が入っている店もあります
キツネが狸に化けて「油揚げ」を入れてたという説もあります。

お礼

諸説色々有るんですね！
参考になりました。
回答ありがとうございます。
m(_ _)m

回答No.6

y-y-y

既回答の様に、関東は「そばが主流」で、関西は「うどんが主流」で違うし、また、つゆだしの食材と取り方、色の濃さ、味付け、なども違うし、入れる物（油上げ・天かす・カマボコなど）も、さらに名前（きつね・たぬき・おかめなど）も違ったりします。

関東と関西の　たぬきそば／きつねそば
https://www.google.co.jp/#q=%E3%81%9F%E3%81%AC%E3%81%8D%E3%81%9D%E3%81%B0+%E3%81%8D%E3%81%A4%E3%81%AD%E3%81%9D%E3%81%B0

お礼

関東と関西の文化の違いなんですね！
味もかなり違う様ですし、面白いです、勉強になりました。
回答ありがとうございます。
m(_ _)m

回答No.5

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

「きつね」が在るのだから、「たぬき」が在っても良いのでは？
という発想から、各地で独自の物として出て来た物です。

語源や、各地域の違い等は、ウィキでも眺めてみてはいかがでしょう？
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%AC%E3%81%8D_(%E9%BA%BA%E9%A1%9E)

なお、「狸うどんに天カスが入っている」という認識は、大雑把に言うとカップ麺の普及からこのようなイメージが広がったので？と思われます。

お礼

カップ麺が先？
確認してみます。
回答ありがとうございます。
m(_ _)m

回答No.4

中京区 桑原町（@a4330）

京都を除く関西で天カスが入ってるうどんは「はいからうどん」です
https://www.nakau.co.jp/jp/menu/detail/in/20

お礼

サイト紹介ありがとうございます。
なか卯は東京にも有りますが、はいからうどんとはメニューに書いて無かった様な気がします。
今度確認してみます。
回答ありがとうございます。
m(_ _)m

回答No.2

colocolo1962

たぬきうどんに天かすは、全国統一ではありません。
京都では、たぬきうどんは油揚げの入ったあんかけうどんだし、大阪にはたぬきはありますが、うどんではありません。（油揚げの入ったかけそばがたぬき）

お礼

えっ全然知りませんでした。
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥！
質問して良かったです。(^o^)/
回答ありがとうございます。
m(_ _)m