「がんも」と「ひろうす」

質問

スーパーに並んでいた「がんも」と「ひろうす」・・材料が同じようなのですが違いは何でしょうか？

回答No.3

k2675 · ベストアンサー

こんにちは。

呼び名が違うだけで、中身・製法は同じものです。

○　関西のお土産
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kaede/6747/food.html
→厚揚げ　へ。

ご参考までに。

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kaede/6747/food.html

お礼

呼び名が違うだけなんですね・・。
納得できてスッキリしました、ありがとうございます！

回答No.2

putimaru100

「しらたき」と「糸こんにゃく」のような地方の言い方の違いだと思いますが。。。

ちなみにがんもどきは「雁もどき」。
昔、肉を食べることを禁じられていた僧が「雁の肉」と見立てて食べた（くらい美味しかったから（？））のが語源だそうで、
ひろうすはポルトガル語の天麩羅（というか揚げ物）という意味の「フィリョース」が語源だそうです。

お礼

語源まで教えていただき勉強になりました。
ありがとうございます(^^)

回答No.1

noname#7416

「ひろうす」というのは「がんも」と同じ物だと思います。
場所によって言い方が違ってるのでしょう
関西では飛竜頭（ひりょうず）→ひろうす
みたいに言う人が居ました。

スーパーに並んでた商品が別メーカー同士の物なら
上記の事が該当すると思います。
でも、同じメーカーで材料が同じなら謎ですが・・・

お礼

早速の回答ありがとうございました。
どうやら同じものみたいです。
さっき、がんもとひろうすを煮てしまいました(^_^;)
同じものなのに・・。

補足

回答ありがとうございます。
調べてみましたら同じメーカーでした(^_^;)
唯一の違いは個数で、ひろうす６個（小さめ）に対してがんもは３個（ひろうすより大きめ）でした。
ひょっとしてサイズの違いでしょうか？