脱サラ開業について

質問

みなさんこんにちは！初投稿です！
お店の開業のことで質問があります。
脱サラ（広告代理店）で飲食店を始めようと考えています。とはいえ、業界経験がほとんどありません。。
それでも金融機関から融資を受けることは可能でしょうか？
退職金があるのである程度まとまった資金はあるのですが、300～400万円ほど不足すると思われます。
ちなみに昔から料理がうまいと言われていて、性格も社交的なので接客業には向いていると思うのですが……。

※OKWAVEより補足：「店舗の開業準備はcanaeruにお任せください！」コミュニティから投稿された質問です。

回答No.6

canaeru 事業計画 担当（@canaeru_003）

一般的に民間の金融機関は創業時の融資への取り組みはネガティブです。計画だけで実績がないものに対して資金を貸し出すわけですから、慎重な姿勢になるのもやむを得ないところです。さらに全く経験がないとなるとかなり厳しいのが現実です。もちろん「担保がある」「何らかの後ろ盾がある」という場合は別なので、個別に金融機関に確認する必要があります。

創業融資に積極的な日本政策金融公庫も、経験に関してはガイドラインを定めております（現在はかなり弾力的に判断していただけるようです）。これは絶対的なものではなく、あくまでも目安です。例えば経験が2年程度しかない場合でも、“スクールに通って知識を習得した”、“業務上のパートナーが業界のベテランだ”などの特記事項があれば経験と見なされることもあります。
また、融資希望額が300～400万円とのことですが（自己資金が書かれていないので総投資額の中での割合が不明ですが……）、金額の如何に関わらず経験も審査の条件としてみられることを覚えておいてください。

一概には言えませんが、全くの未経験から飲食店を運営しようとすると、オペレーションが破綻する、仕入れの見込みがうまく立てられないなどで苦労することが多いようです。よって私どもでは未経験の方に対しては、基本的なことを学ぶことができるFCへの加盟、もしくは経営パートナー等に業界で実績のあるベテランを採用するなどをお勧めしています。

料理がうまい、社交的な性格というのは飲食店経営には必要なことと思いますが、ビジネス上のことではないので実績という見方はされません。プラス材料の一つ程度とお考えください。
もしも上記を金融機関絵へのPR材料になると考えているのであれば無理があるかなと思います。それよりもご自身の経歴を活かしたPRを考えるべきです。たとえば、職種は分かりかねますが広告代理店にお勤めされている（されていた？）とのことなので、幅広い人脈をフル活用した顧客づくりができるであったり、プロモーションに関しては様々な企画が立てられるなど……。
とは言ってもこれらも上記よりも多少ポジティブなプラス材料程度ではありますが。

なお、もう少し詳しく話を聞きたいという事であれば以下からアクセスをお願いします。
「canaeru」個別相談
〈 https://canaeru.usen.com/practice_support/?aid=oknswer_0524 〉

canaeru 事業計画 担当（@canaeru_003） プロフィール

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