ロータリポンプの水量について

質問

現在、使用しているエスプレッソマシンの抽出（9気圧のまま）の際の水量を減らしたいと思ってます。
既存の外付けのロータリーポンプの水量がわからないのですが、
写真のラベルに書いてある所はありますでしょうか？
ネットで調べてもわかりませんでした。「Fluid O Tech」というイタリアのメーカーです。
また、既存のポンプよりflowrate（例：150 L/h）の低いものに交換すれば、
同じモーターのままでも水量は減るのでしょうか？
その辺のことについて、素人なので教えてください。

回答No.1

久保 泰臣（@omi3_） · ベストアンサー

回答が付きませんね、高圧洗浄ポンプの経験者です。
9気圧 150 L/h だと 150W前後のモーターと思われます。
9気圧を保つノズルは、抽出口の直前に位置しているはずですが、
ノズル径が変わらなければ、
流量が減ると、圧が下がり、抽出温度も数度下がります。
大問題は、時間が長くなって豆の苦みが出てきます。

>既存のポンプよりflowrate（例：150 L/h）の低いものに交換すれば、
同じモーターのままでも水量は減るのでしょうか？

減ります。

業務用なら機種を変えるべきなので、趣味なのでしょうね。
交換するより、通電を途中で切って、
10～30秒止めれば、徹底抽出の目的が達せられますし、
前後を別カップに落とせば、二種の味わいを楽しめるでしょう。
1番目を、お客に飲ませ、
薬効の高い2番目は、苦いのでお湯で薄めましょう。

お礼

ご回答ありがとうございます。
よくご存知ですね。おかげさまで、疑問がすっきりしました。
流量の低いポンプで試してみます。