あなたの偏食・変食

質問

私は卵は温泉卵が1番好きな状態です。
サラダや焼き鳥丼などに乗っけて割って食べるのが好きです。
好きなのでラーメンや焼きそばにも乗っけます。
だけどウズラの卵はゆで卵状態が好きです。
それで煮物に入れたものが1番好きです。

こんな感じで素材自体は嫌いじゃない、
食べられなくはないけれど、
焼いたら嫌、煮物なら好き！
この調理法以外では食べられない、など、
あなたの偏食・変食を教えてください。

回答No.3

nijjin

ブリ
刺身や寿司のような生ではなく照焼や塩焼きが好き
サバや青魚もそうで生よりも焼いたりフライにしたものが好きです。
例外はしめ鯖やコハダぐらい。

牛や豚の脂身
できれば食べたくない・・・
ただ、脂がぬけカリカリになるまで焼いたものならOK

玉子かけご飯
卵黄のみなら美味しいですが卵白が入るとダメですね。
ただ、温泉卵ぐらいまで火が通れば問題ない。

お礼

ありがとうございます。

ブリは脂が美味しいと言いますが、
焼いた脂がお好きなのでしょうね。

お肉の脂身は食べたくないけどカリカリに焼いたら大丈夫なんですね。

玉子かけご飯は卵黄だけ、
そういう食べ方は贅沢に感じますが、
卵白がダメだからなんですね。
やってみたいけど卵白食べられるのでもったいない気がして出来ません (汗)
卵白だけ温泉卵みたいにトロトロだったら卵黄抜きでも食べたいのですが・・・。

回答No.2

eroero4649

ネギと玉ねぎは、生及びそれに近い状態だとダメなのです。あの独特の匂いがね。だけどシナシナになるまで火を通せば甘みが出てくるので食べられるのです。
でも「厚揚げ豆腐をネギ抜きで。あと焼き鳥のネギマをください」っていうとすごく変な顔をされるので、普段はネギ全般を避けておりますです、ハイ。なぜ焼き鳥のネギマだと大丈夫なのかというと、大抵のお店は焼きすぎるので火がしっかり通っているのですよ。なんか主人が焼き方が上手で絶妙な焼き加減になるとあの匂いが残る（世間一般的には香りが失われていない状態）ので、そういう上手なお店では頼みません・笑。

お礼

ありがとうございます。

ネギ類は匂いダメなものの代表格なのでしょうか。
確かに料理する為に切っていると匂いがキツく感じます。
しかしそこは料理する為に我慢は出来る程度ですね。

＞「厚揚げ豆腐をネギ抜きで。あと焼き鳥のネギマをください」
良いですね！そういう変食は面白いです（笑）
もし私が店員なら面白ろがってテンション上がっちゃいます！

しかも
＞上手なお店では頼みません・笑。
一般的に上手であっても好みではないんですね（笑）

回答No.1

noname#231389

すっきゃねんさん、こんちゃ！！
(*・∈∋・)ノヨォ

玉葱です。
生ならばゲロ吐きます！匂い嗅いだだけで。
(笑)(*´艸｀*)オェッ
しかし、豚の生姜焼きに入っているようなタレがしっかり染みて火が通りしんなりしたタマネギは激旨いんです！
(￣▽￣;)b
牛丼やカレーの味染みしんなりしたのもOK。
コンソメスープも大好きです！

とにかく生タマネギが超ダメですね。
(*´・ω-)b

お礼

ありがとうございます。

・・・だから平仮名で呼ばないでください（本当は嬉しい（笑））

生でもサラダみたいに水にさらして匂い飛んでても無理ですか？
匂いでダメなら玉ねぎ料理できませんねえ (汗)
しんなり味が染みた玉ねぎは確かに美味しいですね。
新玉ねぎなら炒め物も美味しいです。