- ベストアンサー
丁寧な接客とはどういうものなのでしょうか？
tpg0の回答
こんにちは。 丁寧な接客とは「礼儀正しく細かいところまで行き届いてる接客」と思いますが、お客様の要望に快く応えてくれる接客ではないでしょうか。 その意味では、言葉遣いは丁寧でなくても「はいよ！」と快く返事して御飯を大盛りにしてくれる定食屋さんの接客は丁寧で優しい接客になると思いますが、本来なら「御飯は如何程の量にしましょうか？」とお客様に尋ねてから盛るのが丁寧な接客ではないでしょうか？ ちなみに、私が行きつけにしてる手打ち蕎麦専門店で盛り蕎麦を二枚注文したところ、一枚目を食べ終わる頃に携帯電話に着信が入り、店の外に出て携帯電話のやり取りを済ませて店内に戻って来たら、店主が二枚目の盛り蕎麦が乾いてしまいましたので「茹で立ての美味しい盛り蕎麦を召し上がってください」と新規に茹でた二枚目の盛り蕎麦と薬味を持って来てくれた時は丁寧で親切な接客と感動しました。
noname#231734
関連するQ&A
- 大盛りと言った時、ご飯大盛りｖｓおかず大盛り・・・
定食屋さんなどで大盛り定食を頼んだとします。 その時、値段は同じで、「ご飯大盛りで、おかずは普通」、「ご飯は普通で、おかず大盛り」の２種類が選べるとしたら、皆さんだったらどっちを選びますか？ その、選んだ方で食べたい大盛り定食と言ったら、どんなものをイメージしますか？ 私だったら、生姜焼き定食みたいなしょっぱい系だったら、「ご飯大盛りで、おかずは普通」でうまく調整しながら食べると思います。
- ベストアンサー
- アンケート
- 大阪の塚本、十三、野田辺りで腹いっぱい食える店を知
大阪の塚本、十三、野田辺りで腹いっぱい食える店を知りませんか？ ごはんお代わり自由かごはんが山盛りのお店。 それか麺とかおかずが信じられないほど大盛りとか。腹いっぱい食べたいです。
- ベストアンサー
- レストラン・ファミレス
- 茶碗蒸の食べる順番
和食レストランで、定食を頼むとよく茶碗蒸がついてきますよねー。でも茶碗蒸は、ごはんのおかずにならないような気がするんですが、みなさんはいつ食べますか？ 自分は一番最後までとっておいて食べます。茶碗蒸の存在ってデザートみたいなもんなんですかねー？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- かつや ご飯について
値段の割りに安くて旨い、かつやについて。 メニューに、「ご飯」＝１５０円、「大盛り」＝１００円と有ります。前者は別途にご飯が提供されるのだろうと想像出来ますが、例えば、「カツ丼」を「大盛り」で頼む事が可能なのでしょうか？ 「XX定食」であれば、ご飯が大盛りに成って出て来る図が想像出来ますが、「カツ丼」でご飯だけ大盛りだとバランスが悪く成るような..........。 体験者のご意見頂戴。
- ベストアンサー
- レストラン・ファミレス
- セルフ食堂で、あなたはどのような定食にしますか？
自分でおぼんを持って、順々に主食・副菜・汁物・ご飯や麺類を自分で選ぶ食堂ありますよね？ あなたはどのような定食を作りますか？ おかずの名前をあげてもらっても、「主食2個にご飯大盛り」などの回答でも良いです。 私だったら ・魚の照り焼き ・マヨネーズ系のサラダ（マカロニとかごぼう） ・ご飯（小盛り） ・味噌汁 です。 こんな感じが普通だと思っていたのですが、先日「麺・麺・ご飯」の方がいて・・おもしろいなと思いました。 ちなみに私は20代後半・女です。 女の人は、あまりこういった食堂行かないですかね・・
- ベストアンサー
- アンケート
- オーダーを聞いて不思議に思うこと。
まずは私がアルバイトをしている喫茶店のメニューの一部です。 焼きそば定食 800円 唐揚定食 950円 焼肉定食 950円 豚カツ定食 950円 ビーフステーキ定食 1000円 ＋200円で、コーヒー、紅茶、コーラ、ジンジャ、カルピスいずれかがつきます。＋150円でご飯または麺大盛に出来ます。 このようなメニューで、焼きそば定食＋ドリンクで、1000円、または950円の定食＋ドリンク＝1150円というお客さんが結構多いんです。 だけど、みんな同じ1000円や1150円やったらだったらなんで、ビーフステーキ定食やビーフステーキ定食のご飯の大盛を頼まないのかなあと思ってしまうわけです。ドリンクなんか水でいいじゃんと。ドリンクを頼まないにしても、たった50円の差なんだから、ステーキにすれば、いいのにとも思います。 以上書きましたが、このような状況下の元でステーキを頼むのは抵抗がありますかお聞かせください。
- ベストアンサー
- アンケート
- 東京にお勤めの男性サラリーマンの方、教えて下さい。
細かい質問になりますが、ご協力を頂けたら、大変助かります。 尚、差し支えなければ、年代も教えていただけると参考になります。 よろしくお願い致します。 仕事中のお昼ご飯（ランチ）についてお尋ねします。 １・どこを重視しますか？ （・その他 を選ばれた方は具体的に書いて頂けると助かります。） ・値段 ・ボリューム ・栄養バランス ・その他 ２・どちらを選びますか？（量は同じくらいとします） ・既製品（冷凍食品など）が入っているが、５００円のお弁当 ・ほとんどが手作りの、８００円のお弁当 ３・どちらの形態のお店の方がまた来ようと思いますか？ ・ご飯、味噌汁、メインのおかず、副菜・漬物 など 最初からお膳になって７００円の定食（何種類かある） ・ご飯、１５０円 味噌汁 ５０円 メイン ３００円（数種類から選べる） 副菜 ２００円または１００円２種類（数種類から選べる） と、合計金額は同じ７００円だけど、自分でおかずを選べる ４・ご自身でおかずを選ぶときの傾向を教えて下さい ・もともと野菜など好きではないけど、健康のためには 食べた方がいいと思い、酢の物やサラダなどがあったら意識的に選ぶ ・健康も気になるけど、やっぱり好きなものを食べたいから、 カロリーが気になっても好きなもの （例えばメインはハンバーグだけど、さらにから揚げなど）を選ぶ ５・魚料理がおかずだった場合、焼きたて、できたてだったら選びますか？ それとも、どんなにおいしい魚でもお昼に魚は食べたいとは思わず、 お肉メインがいいですか？ ６・スバリ、お昼にはいくらまでなら出せますか？ 可能でしたら、どんなものなら ５００円までしか出せない。 どんなものだったら、１０００円でも許せる などありましたら教えて下さい。 ７・最後に、ランチにこんなものがあったら、または、 こんな接客をしてくれたらいいな と言う希望がありましたら、教えて下さい。 ただし、「若い女の子がミニスカートで接客してくれたら・・」 などはご遠慮下さいね＾＾； 極々普通の定食屋さん お弁当屋さん と言う設定です。 長々とご質問をしてしまいましたが、 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- アンケート
- 「感動した接客」「感じよかった接客」
別にQNo.390933で「不快な接客と嫌な客」を質問しているのですが、回答者から”「感動した接客」「感じよかった接客」などについて投稿してもらったほうが参考になるのではないでしょうか”という、ご提案がありましたので採用させていただくことにしました。 これまでに皆様が感動したり感じが良いと思った接客について、お教えいただければ有り難いです。宜しく、お願い申し上げます。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 吉野家の大盛りって本当に大盛り？
吉野家の大盛りのどんぶりについて疑問があります。並のと比べると、どんぶりのフチが一回り広がっていて一見大きく見えますが、実際ごはんが入るところは並よりも大盛りのどんぶりの方が直径は小さいです（お店で並と大盛りをオーダーして計りました）。肉もフチ一杯に盛られていることが少なく、食べた感じとしては並とほとんど変わらないか、若干多いかなという印象です。また、定食の大盛りをオーダーした時もご飯は大盛りのどんぶりに盛られてきますが、ご飯を食べた感じは並と変わりません。 いずれにしても「どんぶりの容量が並よりも大盛りの方が少ない」というところが気になります。私の気のせいかもしれませんが、実際のところどうなのでしょうか？ どなたか教えてください。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
こんにちは＾＾ ＞丁寧な接客とは「礼儀正しく細かいところまで行き届いてる接客」と思いますが、お客様の要望に快く応えてくれる接客ではないでしょうか。 なるほど。。要望にこころよく応えてくれますと嬉しいですよね＾＾ ＞その意味では、言葉遣いは丁寧でなくても「はいよ！」と快く返事して御飯を大盛りにしてくれる定食屋さんの接客は丁寧で優しい接客になると思いますが、本来なら「御飯は如何程の量にしましょうか？」とお客様に尋ねてから盛るのが丁寧な接客ではないでしょうか？ そ、それはですね、ご飯は大中小とありますので店員さんは他のお客様にはちゃんと聞いているのですけれど、私が聞かれる前に「大盛りで！」と言っているのです(~_~;) 汁ものは少し迷います。お味噌汁かトン汁か。。おかず、たくさん取っちゃったしなと、でもトン汁美味しそうって(笑)具がいっぱい入っているのですよ。 ＞ちなみに、私が行きつけにしてる手打ち蕎麦専門店で盛り蕎麦を二枚注文したところ、一枚目を食べ終わる頃に携帯電話に着信が入り、店の外に出て携帯電話のやり取りを済ませて店内に戻って来たら、店主が二枚目の盛り蕎麦が乾いてしまいましたので「茹で立ての美味しい盛り蕎麦を召し上がってください」と新規に茹でた二枚目の盛り蕎麦と薬味を持って来てくれた時は丁寧で親切な接客と感動しました。 素晴らしいお店ですね！きっとお店の看板に誇りをもってお商売なさっているのでしょう＾＾ ご回答ありがとうございました。