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質問者が選んだベストアンサー
梅をはちみつで漬けたもののほうですか？ 梅干しの「はちみつ梅」のほうですか？ 後者として...。 □材料 梅干 500g はちみつ 100～150ｃｃ □作り方 (1)梅干を３０℃位のぬるま湯に３～４時間つけ塩ぬきします。 (2)ふきんでしっかり水気をとりビンに入れはちみつをいれます。 (3)１週間くらいでたべられます。 シロップ漬けなら参考ＵＲＬをどうぞ
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- yasupee
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回答No.4
アルコールを入れたくないのでしたら、蜂蜜のほかにお酢を加えることによってもカビを防げますよ。
noname#24736
回答No.3
こんな作り方です。 材 料 青梅 好きなだけ ハチミツ 梅と同じ分量 作り方 青梅は、水で洗ってから、布きんで拭いて、へたを取り除く。 梅酒の瓶を熱湯で消毒しておく。 瓶に梅とハチミツを入れて、しっかり蓋をする。 ２ヶ月ほどで梅蜜の出来上がりです。 アルコール分が入っていないので、瓶はよく消毒しないとカビが生えます。 梅とハチミツを入れた後に、表面が隠れるくらいに焼酎を入れれば、カビが防げます。
- coolguys
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回答No.1
参考にどうぞ。
お礼
説明不足でした、すみません。 梅干のハチミツ梅です。 ご説明の方法で早速作ってみました、 ありがとうございます。