ワカメを解凍して干すのは良い?乾燥ワカメの作り方を教えてください
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- ebiharu
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どうでしょうね。 一度、少量で試してみたほうが良いと思います。 干し方としては、乾燥ムラができないように重ならないことと、面で密着しないものを使用すること。 網に載せて風通しの良いところなら日陰でも良いんじゃないかな? 長さがあれば、クリーニング屋の針金ハンガーを数個並べて通すように掛ける、とか。 何箇所か紐でくくってくっつかないよう隙間を開けてぶら下げてもいいかな? この辺は試行錯誤だと思います。
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