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はんぺんの作り方

teramの回答

  • teram
  • ベストアンサー率31% (93/295)
回答No.2

自分静岡ですので、覚えあるので調べてみました。 おでん用というと、あのイワシをすり身にした、黒ハンペンですよね、。 このURLにでてました。業務用の作り方ですが、アレンジしてやってみては。

参考URL:
http://www.shizuoka.isp.ntt-west.co.jp/wnn-c/ikidane/iki_0008/furumaki02.html
alabama
質問者

お礼

はんぺんって白い物だと思っていました。黒はんぺんっていうのも あるんですね。ふむふむ・・・。 いわしは手に入らないんですよぉ・・(涙)。 これは日本に帰って挑戦してみたいです。だけどありがとうございました。 あー、鰯が食べたい・・。

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