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ウインナーの大きめのって固すぎませんか？
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- バーベキュー・アウトドア料理
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質問者が選んだベストアンサー
ホットドックに挟むにしても茹でるんです。 ドイツ風なら輪切りにして肉片として扱い、シチューにしたり縦半分に切って炒めたり。 でないと火が中まで入らなくて、脂肪分が溶けないから硬いまま。
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- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12621)
やばいという言い方がやばいと思うが・・・・。 ウィンナーはゆでて食べるのが本当。 炒めるというか焼くのはゆでてからの方が美味しいよ。 最初から焼くならじんわりゆっくりやったほうが良いよ。
お礼
えっ？ゆでるんですか？知らなかった！手間いるのですね。 回答ありがとうございました。
- rainyweather
- ベストアンサー率18% (396/2151)
（/////） こんな風に切れ目を入れたら大丈夫ですよ。
お礼
切れ目も入れてません。次回からは入れるよう言ってみます。まぁ自分でも出来ますが。回答ありがとうございました。
- tigerhorse
- ベストアンサー率16% (119/711)
包丁で斜めに切り目を３～４筋入れると良いです。
お礼
了解です。でも切り目入れても固そうな感じですよね！表面の膜が苦手です。まぁやってみます。 回答ありがとうございました。
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お礼
そう言えば以前このタイプのウインナーがシチューに入ってました。固くてまずかったですが！ 回答ありがとうございました。