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必要最低限の調理器具

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  • 質問No.9270722
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来年から一人暮らしを始めます。
料理も始めてみようと思ってますが、実家じゃ全く料理しないです。
なので、どんな調理器具をどれだけ揃えたらいいかよくわかりません。

包丁・まな板・ボウル・ざる・フライパン・鍋・おたま・フライ返し・菜箸・しゃもじ・へら・ピーラー…ぐらいですか?

とりあえず必要最低限が揃えばいいのですが、何が必要か教えて下さい。
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回答 (全6件)

  • 回答No.6
レベル13

ベストアンサー率 16% (259/1556)

まずは、
包丁・まな板・ボウル・ざる・フライパン・鍋・おたま・菜箸
ぐらいで大丈夫ですよ。
ちなみに無印に万能に使えるおたまみたいなのがあって、
これを持ってれば、混ぜる、すくう、炒める、おたまにもへらのようにも、いろいろ使えるので便利ですよ。
http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4548718428342

ピーラーは包丁があればいりません。
しゃもじは炊飯器を買えばついてくるので、別に買う必要もないです。
それと、鍋とフライパンは両方はいらないかなとも思ってたんですが、
汁物を作って別に焼き物や炒め物を作るときに、やはりフライパンがないと不便だ思ったので、
深型のフライパンを買いました。
フライ返しは、菜箸で事足りるので、出番がほぼなかったので、ずっと持ってた挙句、今後も使わないので断捨離しました。

それと、タッパーウェアのような冷蔵庫や冷凍庫で使う保存容器も必要です。


  • 回答No.5
レベル12

ベストアンサー率 28% (125/441)

他カテゴリのカテゴリマスター
当方の台所をザッと眺めてみて…

焼き網、計量カップ、アク取りに使う網のオタマ、おろし器、果物ナイフ、

ミルクパンか小さいインスタントラーメン鍋、
簡単な包丁研ぎ器、
オイルポットと油差し、

他には洗った食器を入れるカゴ、

…そんなところでしょうか。

いつでも買えるような物は後回しでも良いでしょうね。
  • 回答No.1
レベル5

ベストアンサー率 66% (2/3)

はじめのうちはリストアップしたモノ程度で大丈夫ですが。
料理好きが高じると、あとから色々と欲しくなっちゃいます…。

野菜を切ったり刻んだりするのが面倒だ。⇒フードプロセッサー買おう!
手作りのフルーツor野菜ジュース飲みたい⇒ジューサー買おう!
本格的な蒸し器が欲しい。⇒せいろ買おう!
スジ肉を短時間で柔らかくしたい。⇒圧力なべ買おう!
中華料理作りたい⇒中華包丁!中華鍋!etc…

とりあえずは「よく作る料理」を調理するのに役立つ器具があれば
長く使い続けられるので、ムダな買い物をしなくて済むと思います。
  • 回答No.2
レベル14

ベストアンサー率 43% (7201/16585)

>包丁・まな板・ボウル・ざる・フライパン・鍋・おたま・フライ返し・菜箸・しゃもじ・へら・ピーラー…ぐらいですか?

最低限必要な調理器具は「包丁」と「鍋」と「おたま」だけですね。

まな板、ボウル、ざるは、無くてもどうにかなります。フライパンは鍋で代用できます。フライ返し、菜箸、へらは、コンビニで貰った割り箸で代用できます。しゃもじはおたまで代用できます。ピーラーは包丁で代用できます。コンビニで貰った割り箸は、洗って何回でも使えます。

コンビニで貰った割り箸は、古くなって痛んできた順に、食事用→菜箸、へらの代用→フライ返しの代用、として、順に使い回し出来ます。
  • 回答No.3
レベル14

ベストアンサー率 26% (2977/11450)

他カテゴリのカテゴリマスター
他には炊飯器と電子レンジがあればOKかな。
大は小を兼ねるけれど、適当な大きさの物を購入してくださいね。
不器用ならピーラーはあったほうがいいけれど、なくても出来るので、包丁でいいかとか。
ヘラはあまり使わないので、しゃもじで代用できるかな?とか。
普通に食事に使う皿も箸も調理器具としても使えます。ボウルやざるに洗った野菜や切った野菜を入れておくのも良いですが、皿においてもOKですし。
菜箸は使いづらいから割りばしの方がいい・・とか、勿体ないから普通の箸でもいいか。とかもあります。お湯に箸を入れて届かないとかの場合に便利ですけどね。それならトングの方が便利かな?とか。作っていくうちにいろいろ必要なものが分かってくるでしょう。
一度何かの料理本を見て、一回に作る料理に対して使う器具をピックアップしてみて下さい。そんなに特殊じゃなければ、なんでも代用できますよ。
  • 回答No.4
レベル14

ベストアンサー率 39% (7413/18940)

作る方はそれでいいです。
食べるときの、ご飯茶碗、味噌汁椀orスープ用カップ、皿、箸、スプーン等
冷蔵庫などに、保存用の容器、袋等
が必要になります。
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