牡蠣料理

質問

牡蠣料理で好きなものを教えてください。
↓参考まで
http://matome.naver.jp/odai/2135337624754647901
これにはないけど、こんなにして食べてる！という回答も大歓迎です。

回答No.6

u_u_u_o_o_u_u_u · ベストアンサー

牡蠣と言えばポン酢で食べる生牡蠣が一番好きです。
でも、先日購入した牡蠣のオイル漬が絶品でした。自分でも作れるみたいですよ。
http://matome.naver.jp/odai/2135175994452503401

お礼

こんにちは！
オイル漬けですかー。へえー、いいもの教えていただきました！
しかも、なんだかおしゃれで気が利いてますね！
今度作ってみます。
ありがとうございました！

回答No.8

josq3223

牡蠣といえば牡蠣フライが好物です。揚げたてをソースやタルタルに付ければ完璧です！無性に食べたくなってきました^^
質問者様が参考に付けて下さったURLに載っている牡蠣のガーリック炒めも最高に美味しそうですね。今夜のおかずにしようと決めました！今夜は迷わずに済みます。ありがとうございました。

お礼

こんにちは！
私は牡蠣フライを作るとそれで力尽きてしまって
（普段は揚げ物作るの苦手で基本は作らないので・・・）
ソースにまで気が回らないんですが、
タルタルソースやお好みソースなんかをかけると
おいしさがアップしそうですね！
牡蠣は割りとすぐに火が通るので、
目の前で炒め物にして作りたてを出すと、家族に喜ばれますね！
おいしい晩御飯作ってください！
ありがとうございました！

回答No.7

kamejrou

こんにちはronjeさん

牡蠣?
あなた牡蠣が苦手なのでは？
ご主人に作られると言うことですね？
そうねえ、牡蠣料理で好きなものと言うことでしたら
これは随分あるのですが自分で作るとなれば又別ですしね

先日、仰っていたように自分の家で作るとなれば牡蠣フライ
そのくらいなのでしょうね
フライは私作りませんけどね家内がたまにする！
簡単なのでしょう！
ronje さん、先日仰ってたが醤油バターで軽く火を通す
これは私もたまにやります

ただ、牡蠣はあれで面倒‼
私は神経質な人間ではありませんが
牡蠣はあの市販のパックのままでは汚くていけない💧💧
私は大根おろしで牡蠣を洗う！
そうしますとね大根おろしが真っ黒になる
私はあれが嫌で

これからの季節は牡蠣の土手鍋が美味しそう❗
でも私はあの味噌が作れない💧💧
味噌汁のようになるのね
ronje さん作れるなら教えて欲しい

お礼

こんにちは！
牡蠣はちゃんと洗わないと、あたって大変なことになります。
私もそれであたって、以後食べられない体になってしまったので。
kamejrou さんの勘は正しいですよ！
やはりここでも牡蠣フライがでましたね！
定番をおいしく、というのが難しいですね。
土手鍋は、うーん、ごめんなさい、よくわからないですね。
何か情報あったら教えてください！
ありがとうございました！

補足

覚えていてくださって、うれしいです！
そうです、私は牡蠣のアレルギーで、汚い話なんですけど
食べると戻したり下したり、偏頭痛が起こったり・・・、
大変なことになるんですよね。
たまにアレルギーが治ってないかと牡蠣を試してみるんですけどね、
いつもだめで・・・。
こんなアレルギーになる前は、牡蠣が好きでした。
私はこんなですが、夫は牡蠣が大好物なので研究しています。
どうぞよろしくです！

回答No.5

Om343434

漁師の娘です。

冬の牡蠣は一番美味しさが詰まっていて、
殻付き牡蠣でしたら、蒸し焼きが一番美味しく頂けます！
牡蠣自体に味を染み込ませる料理は、牡蠣の旨味が外に出てしまうので、本当に美味しい牡蠣はシンプルに食べるのがベストかと思います(連桁付き8分音符)

お礼

こんばんは！
新鮮な魚を子どものころから食べてこられたんですね。
ううううらやましいぞおー！！
いつか、殻つきの牡蠣も料理してみたいです。
ありがとうございました！

回答No.4

noname#217235

定番ですが、牡蠣フライ 大好きです。

冬は牡蠣フライを周一くらいで食べます。

あとは これも定番ですが、生牡蠣をポン酢で頂きます。

牡蠣は私の大好物の一つです。

あなた様の質問はとても素晴らしいと思いました。

お礼

こんばんは！
本当に牡蠣が好きなんだなあというのが伝わってきます。
定番のものをおいしく食べるととても満足しますよね！
ありがとうございました！

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

ポン酢で生のままかお味噌汁の具になります

お礼

こんばんは！
お味噌汁の具というのは初めて聞きましたが、
牡蠣鍋で味噌味にすることもあるので、ありですね！
すごくリッチな味噌汁です。
ありがとうございました！

回答No.2

bullbear36

生牡蠣。カクテルソースやレモン汁で食す。

お礼

こんばんは！
牡蠣が本当に好きな人って、生牡蠣が好きですよねー。
おしゃれで小粋な感じがします。
ありがとうございました！

回答No.1

noname#221285

カキフライですね。しっかり加熱してあるものが好きです。

お礼

こんばんは！
カキフライ、牡蠣料理の主役ですね。
ありがとうございました！

補足

実は私は牡蠣アレルギーで、食べるとたいへんなことになるのですが
アレルギーになる前は牡蠣は大好物でした。
食べてる気分になりたくて質問を立ち上げましたー。