- ベストアンサー
お寿司、最初の一品。
こんにちは(⌒∇⌒)ノ" 先日の飛び石連休の前半、久々にお寿司を食べました。 （回転するお寿司ですけど^^ゞ） そこで質問なんですけど、皆さんはお寿司の最初の一品、 どのお寿司を食べますか？ ちなみに私はマグロ（赤身）を食べました。 皆さんからのご回答 どーか、なにゆえ、おねがいします。 （今更ながら映画『下妻物語』にはまっていまして）
- jun-tsuboi
- お礼率100% (880/880)
- アンケート
- 回答数15
- ありがとう数15
- みんなの回答 （15）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (14)
一番は初めはイカですね なんか、初めは味が軽い物からって聞いた記憶がありますので 通は、コハダから頼むそうですが…
お礼
こんにちは(⌒∇⌒)ノ" 先程のmikasa1905さんもイカでしたね。 私の母親は７皿食べたのですが、その内イカは４皿です。 ご回答頂き、誠にありがとうございます。
- lions-123
- ベストアンサー率41% (4360/10497)
＞お寿司、最初の一品 ↓ お店（お任せやコース、注文順or回転ずしでの選抜or出前やテイクアウト）・同伴者（家族や友人とか得意先）・体調や気分で変わると思うが・・・ 私の場合の最初のネタで多いのは「ウニ」または「あなご」 ※理由 理屈や講釈抜きでシンプルに好きだから、一期一会or一瞬先は何が起こるか分からない。 食べたいネタを今食べ味わうのが一番の幸せ。
お礼
こんにちは(⌒∇⌒)ノ" 好きなネタから食べるのが１番美味しい食べ方かも！？ ご回答頂き、誠にありがとうございます。
- 戦艦みかさ（@mikasa1905）
- ベストアンサー率14% (675/4697)
イカですね。 寿司は、最初は味の薄いものから、って何かで見たのでw
お礼
こんにちは(⌒∇⌒)ノ" イカ…、美味しいですよね！？ しかし痛風予備軍の私…。 タコやイカはあまり食べてはいけないんです。 しかし４皿食べてしまいました。 ご回答頂き、誠にありがとうございます。
- あずき なな（@azuki-7）
- ベストアンサー率16% (1978/11764)
まずは玉子 玉子がおいしい寿司屋は 他のネタも旨い その店のネタを見極めるには玉子から入る これ王道
お礼
こんにちは(⌒∇⌒)ノ" azuki-7 さんのお寿司は板前さんがいらっしゃる寿司屋ですね。 卵焼きとこはだが美味しい寿司屋は当たりの寿司屋ですね。 azuki-7 さんは北海道にお住まいですから、 特にお寿司でしょうね。 ご回答頂き、誠にありがとうございます。
- 1
- 2
関連するQ&A
- 寿司ネタについて教えて下さい。
寿司ネタについて教えて下さい。 寿司が有名だったり、港に近い地域に住んでいるのではなく、ありふれた町中の寿司店の出前や回転寿司を利用しています。 特別高価なネタではありませんが、私の好きなネタがあります。 ところが昨年辺りから、寿司店から「良いのが入ってこない」と言われるようになりました。 その１、しゃこえび。 回転寿司でも見なくなりました。回転寿司のは美味しくないから食べませんが・・・。 その２、かつお。 大ぶりで脂の乗ったかつおが滅多に食べられなくなりました。まぐろのトロは嫌いだけど、かつおは好きなのに・・・。 その３、鮭。 寿司店に聞いてみると、寄生虫か何かがいて、天然鮭は生食では出さないとのこと。でも、昨年はスシローで宮城県や秋田県？産というのが秋に出て、サーモンより風味があって美味しかったのです。体調も何ともなかったし・・・。 この３つがあまり出回らないのは何故でしょうか？ もう１点。 私はまぐろの赤身は好きです。あるとき前記の寿司店に赤身を頼むと「良い赤身が入った」とのこと。これが今まで食べた中で一番好きな赤身なのですが、このとき詳しく聞かなかったため、今となってはまぐろの種類や部位がわからないのです。 トロほど高価ではなかったので、また食べたいです。 食べた感じを書いてみますので、教えて下さい。 その１、色は黒味がかった濃い赤色ながら、血生臭さはない。 その２、赤身の味がしっかりあり、噛むとやや粘りがある。 その３、口に入れても脂の味や臭いがなく、トロが苦手でも気にならない。 以上ですm(__)m
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 100円回転寿司の原価について
１皿2貫の100円回転寿司のまぐろの１皿辺りの原価はまぐろのみ6円シャリ4円の10円程なのに なぜ回転寿司屋は60円と嘘をつくのですか？ 冷凍のきはだの仕入れはきはだ赤身なら年間契約で㎏単価300円程なんです。 と言う情報を見ましたが私もそう思いました。 何故か分かる方いませんか？ なぜ回転寿司屋は嘘をつくのか？ 回転寿司屋は大嘘をついています。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 寿司でトロ好きですか？
こんばんは。 質問はタイトルの通りです。マグロの捕獲量規制のニュースで「日本人が大好きなマグロが！」という感じで報じられていましたが、私はあまり赤身の魚が好きではないのです。（シーチキンとかは食べますが） 寿司ネタでトロが一番好きという人も周りにいないのでどうなのかな～と思いました。日本人はマグロが一番好きなのでしょうか？みなさんは何が一番好きですか？？ちなみに私はイカとか甘エビがすきです（＾0＾） *好みの問題なので気軽に答えていただけるとうれしいです。
- 締切済み
- 素材・食材
- ダイエット中のお寿司・・・・・。
こんにちわ!!! 今、ダイエット中です。 今日の夜ご飯は、回転寿司に行きます。 お寿司は、カロリーが高そうなイメージです。。 一体、何のネタを食べたらいいのですか??? ちなみに、私が好きなネタはいくら・まぐろ・ほたて、この３つは必ず食べます。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 回転すしのネタの使いまわしについて
回転寿司で何回もまわっている寿司ネタを乾いたらさげて、捨てずに揚物に使ったりするのはどう思いますか？例えば、まぐろがレーンで回っていて、誰も取らないからネタが乾いてしまって、それをまぐろ天にして使うとか・・・シャリはもちろん捨てて新しい物を使います。これって使いまわしになるんですかねえ？僕はもったいないから、それぐらい全然問題ないと思うんですが？みなさんはどう思いますか？専門家の方とかからの意見もあれば聞いてみたいです。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 名古屋の御器所の回転寿司「海鮮家」について
関東在住です。名古屋へ行き、たまたま御器所の回転寿司海鮮家に行きました。ネタ多く、新鮮でおいしく、週末の店内は満員で１０組ほど順番待ちしてました。近所に中京テレビがあるようで、テレビの取材もあったようです。唯一の欠点は高いこと。１皿まぐろ赤身４２０円、中トロ５２０円、大トロ８２０円（２２０円のまぐろ赤身ありましたが、これは味がいまひとつ）。味は文句なしですが。。。また名古屋に行く機会ありますが、ここと同レベルで低価格の店ありますか。なければ次回もここに行こうと思います。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- 大手回転寿司のお寿司，これくらいは正常範囲？
先日，ちょくちょく利用する大手回転寿司で，寿司の持ち帰りをしました。いくつかいつもと違うことがあったのですが，マグロが写真のように，ぐるっとごはんまでまわっていて，写真ではわかりづらいですが，ネタの幅が狭くて，ちょっとへんでした。 別にこれで返金してくれとかそんなことは思いませんが，大手のどれか(上場していて，かつ，お皿を放り込むようになっていないほう)ですけど，商品として出す際に，カタチまではそれほどきびしい内規はないものなのでしょうか？ これまでになかったので，みなさんのご意見がきければうれしいかと思いまして，質問させていただきました。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- マグロの赤身に入っている白い筋
ここ数年、スーパーや回転寿司店で、白い筋が斜めに数本が入っているマグロの赤身を多く見かけます。（添付した画像のようなものです。） 私の感覚ですが、ここ数年そのようなマグロが増えてきていると思います。 これは、マグロの高騰に伴い、グレードが下のものしか仕入れられなくなってきた、と考えているのですが、実際はどうなのでしょうか。 詳しい方いらっしゃいましたら、よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
こんにちは(⌒∇⌒)ノ" 寿司ネタの好みは私とほとんど一緒で相性がよさそうですね。 しかし食べたいネタは中々流れてこないんです(>_<) タッチパネルで注文した方が早いかも！？ ご回答頂き、誠にありがとうございます。