外人のおもてなしにオススメは？

質問

日本に初めて来る外人さん1~2名を日本を感じる飲食店に連れて行きたいです。
自腹割り勘なのでせめて一人4桁に収めたいところです。場所は人形町界隈で総勢4人位。和食がいいと思います。
どなたかお知恵を。

回答No.4

japaneseenglish · ベストアンサー

欧州人と結婚して日本に住んでいます。

外国人といっても、いろいろな国の人がいるので、どこの国の方か書かれていないので、答えにくいですが、和食は注意してください。

妻の場合は、ほとんど無理です。

日本人は和食が世界に普及し、美味な料理とおもっていますが、欧州人からみるとゲテモノになるものが多いです。

タコ、イカ、かに、これらはまず向こうにはなく、見た目もそうとうのゲテモノです。
エビなどは、イタリアなどでも食べられるのですが、料理の仕方が日本食とはまったく異なります。
海藻もゲテモノの類です。　妻もノリなどは、見ただけで抵抗があります。
刺身もそういう傾向があります。　魚を生で食べる習慣がないので、注意が必要です。
寿司屋なども海外にはありますが、普通の人は食べません。また、価格も目玉が飛び出るようなもので、一般の人がいけるようなレストランではないです。

それと、以外に知られていませんが、生卵。　これは西洋では、そうとうのゲテモノとなります。
西洋では、卵は、日本と異なり、生食を前提に生産されておらず、火を通さないとかなり危険なものです。
ですから、妻も、生卵は、(たとえ、ご飯のうえにかけて、結果的に生卵ではないにしろ)だめです。

そば、ラーメン、うどん類も、彼らにはたいへん食べにくいものです。　妻は、これは結構好んで食べますが、西洋人には、「すする」ということができないので、手打ちうどんなどは、そうとう工夫しないと食べられません。　あのうどんをすする「音」が、そうとう非礼な習慣と欧州ではなるので、結婚してから、わたしも、麺類は、音を立てないで食べるようになりました。　すこしづつ口に入れ、歯できり、噛んでたべるというおかしな食べ方になります。

次にわりと誤解されるのが、西洋料理です。　外国人シェフがいるような超高級レストランでもない限り、日本の一般的なレストランで出される西洋料理は、日本料理の一種で、西洋人からみると、まずいし、頓珍漢な盛り付けになっているようです。　簡単な例をあげると、喫茶店のモーニングサービスがありますが、あれには、普通、サラダがついています。　西洋では、サラダは、夕食に肉料理と食べるもので、トーストやサンドイッチとともに、朝食べるものではありません。それと、日本のパンは大変味が悪く、来日した当初はパンには悩みましたが、現在は、妻も日本のまずいパンにはなれたそうです。　高級なベーカリーも日本式に味付けしているので、おいしくないそうです。

また、西洋では、レストランはかなり高く、気軽に行けるところではないので、なにか特別なことがあったときに行くところだそうです。　日本のように家族で気軽に行けるようなレストランはないみたいです。

と、いうことで、妻も日本での食生活は、サンドイッチやマクドナルドなどと自然となっていきました。家で日本式の西洋料理も妻は作るようになりましたが、味付けは、妻の実家に変えています。

回答No.5

japaneseenglish

no4です

付けくわえると、お箸は、普通の教育をうけて西洋人は、一応使えますから心配は不要と思います。

もちろん、一般的には橋は使いませんが、中華料理が海外にも一般的にあるので、現在は西洋人人もお箸は使えます。　ただし、日本人のように器用には使えないので、うどん屋にいったときには、妻もそうとう苦労しています。　

ですから、フォークが出せれるレストランなら、リクエストしたほうがよいかもしれません。　

カレーライスなどは、日本人はスプーンで食べますが、スプーンは、そういうものを食べる道具ではないので、フォークで食べるのが一般的なようです。

日本式独特の西洋料理の食べ方に、さらにもったご飯がありますが、わたしたちは、そのご飯を、フォークの後ろにご飯をナイブで、そそって食べますが、妻に大笑いされました。　なんで、そんな奇妙な食べ方をするのかと。　妻は、フォークだけでスプーンのように食べます。

まあ、ナイフとフォークの使い方は、そうとうなもので、わたしも見ていて、食べ方には感心します。

回答No.3

bouk

ロイヤルパークホテル5Fの『源氏香』はいかがでしょう。
人形町駅から徒歩5分ぐらいです。
http://www.rph.co.jp/restaurants/res00300/004255.html

窓際の席なら日本庭園を眺めながら食事できますよ。
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003066/dtlphotolst/3/

回答No.2

nolly_ny

外国人といっても、いろんなお国の方がいますが・・・
宗教的な食べ物の制限があったり、肉好きかと思いきやベジタリアンだったり、魚のだしの匂いは苦手とか・・・いろいろあるものですよ。そういう心配はしなくてよいでしょうか。

ウチの外国人(欧州出身)は日本に住んで長いですが、日本人と居酒屋に行く機会があっても、未だにフライドポテトと枝豆と漬物盛り合わせしか注文しないそうです。
外国の人は、日本人ほど食にこだわる人はあまりいないらしく、皆が日本食に興味津々なわけではないのと、そういう人には、実際に料理を見てもおいしそうとか食べてみたいと興味を引くものがなにもないからだそうです。

割り勘とのことだと、各自好きなものを注文させると思いますが、少し観察して選べないふうだったら、食べられるものを聞き出してどんどん選んであげてください。

回答No.1

sunsowl

外国人の方の語学力次第ですが。

彼らが日本語OKであれば、普通の居酒屋でも大ウケですけどね。
日本語NGであれば、英語が出来るスタッフのいる和食店を探したほうがいいと思います。ちょっと高いですけど。