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型抜きクッキー ひびについて

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お礼率 98% (70/71)

友達に、型抜きクッキーの作り方で、
生地を丸めるときに、包丁で5等分切れ目を入れて
ぎゅっとして、向きを変えてまた包丁で切れ目を
入れて…!
を繰り返してから伸ばして型抜くと
出来上がったときひび割れしないよ!

と教わって実践してみたのですが、いまいち自分のやり方があっているのか分かりません!

そのレシピを知っている方がいましたら
教えていただきたく思います。

または、型抜きクッキーで、完成した時に
ひびが入らない方法をご存じの方がいましたら
教えていただきたく思います。

宜しくお願いします!

質問者が選んだベストアンサー

  • 回答No.1

ベストアンサー率 41% (20355/48643)

こんばんは

生地を寝かせるといいようです
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1438516919
お礼コメント
nkana0506

お礼率 98% (70/71)

こんばんは!

寝かせることが大事なんですね!
URLも有難うございます!
投稿日時 - 2014-02-03 22:12:24
AIエージェント「あい」

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