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和風お弁当その2
http://okwave.jp/qa/q8261234.html 上記で質問いたしまして たくさんのご回答ありがとうございます。 また問題が出てきまして、お知恵を拝借頂きたいです。 鯖の塩焼きなんですが… 下に何を敷いたらわかりません! 例えばハンバーグでしたらレタス系統で 良いと思うんですが、 焼き魚には…?(T_T) よろしくお願いいたします。 スマホからの投稿なので、見づらいかもしれませんが、 ご容赦ください。
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質問者が選んだベストアンサー
何でもいいと思いますよ。 レタスでもキャベツでも。 青じそを敷くと和風で風味もいいです。 底上げしたいのなら、キャベツの千切りを軽く敷いた上に青じそを乗せる手もあります。
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- nijjin
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回答No.4
竹皮 笹の葉 ハラン(バラン)
noname#185238
回答No.3
こだわらなくて良いと思いますけど私は しょうがの千切りや紅しょうが等を下に しのばせたりします。
noname#230414
回答No.1
焼き魚はご飯の上に直接乗せる。 魚の味がご飯に付いておいしです。私の子供のころは目刺が2匹ご飯の上のっていまた。 目刺本体よりも目刺の味が付いたご飯のほうが美味しかったです。 鯖は脂がありますので。ご飯に味が染みこみますのでおいしいです。 下敷きはいりません。