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フランスの節約食材
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節約食材といえば、年間を通してじゃがいもとパスタ（ソースなし）、パンに冷蔵庫にあるもの（チーズやハムなど）をはさんだサンドイッチ。 フランス人の夫は学生時代お金がなかった時は、じゃがいもを切ってフライパンでいためたのとか、パスタをゆでてバターを絡めたものを食べてたようです。カロリーは高いですが、栄養はそんなにありません。 肉やチーズは日本より安いですが、現地ではそんなに安いものではない気がします。 魚は高いです。野菜も日本で買うより安いですが、あくまで日本の一般給料＆物価と比較して安いと感じるくらいです。 旬の野菜・果物はおいしくて値段が下がるので、旬のものを市場（いちば）で買うのが一番節約になると思います。缶詰ではミックスベジタブルとかいんげんをよく使います。トマト缶も安いです。 加工食品だと…オイルサーディンとかパスタ系の缶詰、冷凍食品。ただ、冷凍食品でも安いものは中国産がほとんど（原材料中国で加工がフランスも含む）で、健康に気を使う人は避けていると思います→中国製の洋服や玩具でけが人なども出ていますし、危ない…という概念はこちらでもあるようで。 和食や中華だと、色んな食材を混ぜられるので豆腐・もやしでかさ増しできるので、節約食材となる気がします。毎日買い物に行く人は少なく、たいていは1ヶ月に一度大きな買出しをするので、その時に安いものを買い、冷凍しておくのが節約術かな？
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- merciusako
- ベストアンサー率37% (909/2438)
家庭での食事の定番が、生野菜のサラダ、牛ステーキ、付け合わせのフライドポテト、チーズ、ワイン、パン、ですからねえ。 野菜類はマルシェでその時その時の安いものを買ってくるし・・・。 日本みたいに、和、洋、中を家庭で作ることなんてないですから。 まあ、しいて挙げれば、豆類、豆の缶詰ですか。 種類も豊富ですし、使いやすく、保存も利きますから。 あまり参考にはならないかもしれない。 ごめんなさい。
お礼
豆類ですね！ 参考になりました(^-^) ご回答ありがとうございます！
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