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酢の健康効果のメカニズム

2012/11/30 20:48

http://www.xn--nyqy26a2t3b.jp/100/ent1678.html によると、酢には内臓脂肪低下、血圧抑制、血糖値抑制などの効果があるそうですが、生化学的なメカニズムを教えてください。

keeps
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化学
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noname#194289

2012/12/01 02:48 回答No.1

生化学的には何もないと思います。酸っぱいので食欲が満足されやすいというような、間接的効果ではないかと思います。酢酸の代謝だけ考えた場合です。

質問者

お礼 2012/12/08 18:52

ありがとうございます。

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