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たくあんのアレンジ料理教えてください
たくあんがたくさんあるので、アレンジ料理を試したいと思っています。 「千切り→ごま油で炒め、かつお節をまぶす」 というのはやってみました。 他になにかありますか？
- teruterubozu10
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(キムチの汁ごと)と(刻んだ沢庵)をごま油で炒める。仕上げに白ゴマを振り掛け、出来上がりをご飯の上に盛り付ければ『沢庵キムチ丼』になります。 TVでやってました。どこかの学校給食のメニューだそうです。 私はチャレンジしてみましたよ。キムチが辛くなくてビックリしました。 学校給食に辛いキムチって 子供達大丈夫かなって思いましたが 全く辛くないです。
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- 946jin
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沢庵チャーハンですね。 長ネギ等、適当に薬味野菜を入れてたまに作ります。 沢庵は、細く切るか、賽の目切りです。
お礼
チャーハン確かにおいしいですよね。 私もよくやります！！ ありがとうございます。
ＮＨＫ「きょうの料理」のたくあんレシピです。 ご参考までに。 http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/1091_%E3%81%9F%E3%81%8F%E3%81%82%E3%82%93/1/
お礼
いろいろなレシピがあるんですね。 ありがとうございます。
- 86tarou
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沢庵調理と言えば贅沢煮しか思いつきません。 http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E8%B4%85%E6%B2%A2%E7%85%AE http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%9C%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%8F%E7%85%AE http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E6%B2%A2%E5%BA%B5 http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%9F%E3%81%8F%E3%81%82%E3%82%93
お礼
贅沢煮って初めて知りました。 勉強になりました。 ありがとうございます。
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