設計図と違う工事内容 料金も高額

質問

昨年、地震で住居が半壊となり、建て替えました。
　当方は豪雪地帯であり、冬場の積雪は２ｍから３ｍにもなります。
今年の5月に昨年末までに終わらなかった玄関先部分の工事を行い、同時に別注で同じ工務店さんにガレージの増築をお願いしました。ガレージも木造で母屋に接続されています。

本題なのですが、完成したガレージが設計図と比べて様々な点で異なっており、地震や積雪に耐えられるか心配です。また当初お願いした金額の1.6倍程の請求が来たことでも困っています。どうぞよろしくお願いします。

◆設計図との相違点

(1)　布基礎のベース部分（地下部）が母屋側の接続部で1メートルほど省略されている。

　既存のコンクリート土間(犬走）の上に土台部分（地上部）のみ設置されています。

(2)　ガレージ最奥部に母屋外壁に隣接平行して設置されるはずの壁、及びその土台が無い

　中央付近に柱一本とその土台のみ設置されています。（この柱と土台も位置を間違った様子で、上の梁に開けられた穴へ組み込めず、横へ移動させて金具で止められています）
　隅の柱を母屋の柱とコーチボルトで接続していました。
　入り口もシャッターでほぼ壁が無く、平行な２枚の壁の上に梁と屋根が乗っているような状況です。　ガレージ内の高さを確保するために頬杖なども入れていません。地震で横の揺れに絶えられるのか不安です。

(3)　ガレージ側面へ15ｃｍほど出るはずの軒部分が両側とも2cm程しか無い（金属折板屋根です）

　持って来た梁の長さが足りなかった様です。

(4)　(3)に伴い、工事に来ていた大工さんが、入り口側の梁の両端を壁面に合わせて切ってしまった。

　ただでさえ足りなかった梁を切り詰めてしまったので、折板を固定する金具が梁に乗り切らず、外側へ飛び出してしまっています。
雪が覆い被さり、一番重量の懸かる位置だけに、金具と折板が耐えられるか心配です。

　工務店はその後、折板側面と梁の部分を覆い隠す鋼板を設置しましたが、軒が無い為、雪解け水が壁面を伝って凍結し、勝手口や窓等が開かなくなるのではないか？という点でも心配です。

◆工事料金

(1)　請求額が依頼額の1.6倍程になっている

　　ガレージの工事で工務店に依頼したのは基礎と木工事のみです。屋根や外壁の板金は私の父と屋根屋さんにお願いしました。（父は板金職人です）
　ガレージ内に床、天井、階段、内壁等はありません。とても簡素に出来ています。最初に提示した金額で出来ると言うことでしたので依頼しましたが、母屋と同じ基礎規格で工事単価が1.8倍、木工事単価も母屋の1.1倍等、の金額になっており、驚いています。

　上記の変更は工務店から説明無く行なわれており、工事前工事中も料金超過のお話は一切ありませんでした。
　今となっては甘かったと反省していますが、知人の兄が経営する工務店と言うことで信用していたため、ガレージについては見積書も貰っておらず、着工前に設計図だけいただいた状況です。金額も口約束でお願いしてしまいました。
　これから工務店と工事内容と料金について話し合いになると思うのですが、建築関係に疎く、どう渡り合ったらよいか分かりません。ガレージの安全性は何処で調べてもらえるでしょう？料金の交渉はどのように進めればよいでしょう？法令関係などもアドバイスいただけると助かります。