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片栗、もしくは卵白をつなぎにします。個人的には卵白をお勧めします。
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- バグース(@bagus3)
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いくつかレシピを書いておきます。 ・イワシ(3枚おろしにしたもの)100g ・塩0.4g(2つまみ) ・卵白10g イワシ ・ 1 パック みそ ・大 1 刻みネギ ・大 3 土ショウガ汁 ・小 2 いわし6尾 みそ 30g ねぎ(みじん切り)20cm しょうが(すりおろし)5g かたくり粉 20g どれも、粘りがでるまでボールで良くねるか、 すり鉢でするかフードプロセッサーにかけてください。
お礼
レシピまでありがとうございます やはり卵白か片栗粉を入れるといいみたいですね!
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