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調味料やドレッシングについて

最近はジュレ状のポン酢が売っていたりと、昔とは違った形状や味の調味料がたくさん売ってますね☆ そこで、みなさんが『こんな調味料があったらいいな』とか 『こういった調味料が売っていた!』などあった教えてください! 私は、個包装になったドレッシングが欲しいな。と思います。 いろいろな味が少しづつ楽しめるので、飽きずに毎日の食事が楽しくなりそうで♪

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noname#174925
noname#174925
回答No.1

チューブのわさびやしょうががもう少しおいしくならないかな、、、、 やっぱり、ちょっと使えない、あれじゃぁ、、、、、 ドレッシングに関しては、自前のものや、2種を混ぜたりすると、時々、オッというくらいおいしいものが出来ますよ。

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