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酵素実験
酵素実験をしました ヨウ素デンプン反応をしてA B Cの酵素液は何かというものです αアミラーゼ 加熱αアミラーゼ βアミラーゼが酵素液です 結果からAとBは変化なしでCは青→赤紫→黄色になりました さらにベネディクト反応をして Aは空試験と同じ色 Bは還元糖があることがわかり Cは赤沈殿になりました Bはβアミラーゼだと思います AとCがわかりません教えてください また課題がABCの作用点の違いを 結果を参考に考察しなさい まったくわかりません
noname#153191
- 化学
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α-アミラーゼとβ-アミラーゼの違いはわかっているのですか？ 「Bは還元糖があることがわかり」どのような結果からそう結論づけましたか。 Aは空試験と同じ色→これから特定できなければいけないですよ。落ち着いて考えてみてください。
お礼
Bは糖があったから還元糖があるとわかりβアミラーゼかと Aは空試験と同じ色なので 糖はないからαアミラーゼかと 違いますかね？